Baumas vēsta, ka, ja jūs ēdat kaut ko taukainu ar sāpošu kaklu, šie tauki apņems jūsu kaklu ar filmu, un zem šīs plēves, piemēram, siltumnīcā, savairosies mikrobi.
Dažos pārtikas produktos kaklā patiešām ir plēve. Bet ar sāpošu kaklu tas nav kaitīgs, bet noderīgs. Medu, dažādas konfektes, glicerīnu un citas līdzīgas lietas vienkārši sauc par aptverošajiem līdzekļiem. Tas ir, filmas izveidošana kaklā.
Nu, tagad visi jau zina, ka saldējums ar sāpošu kaklu mazina sāpes. Un saldējums ir trekna lieta. Ja tauku iekaisis kakls, tad arī saldējums sāpētu.
Tātad, kur radās stāsts par eļļaino plēvi kaklā?
Atkārtosim, ka filma kaklā ir noderīga. Tagad domāsim par taukiem.
Vienīgais stāsts, kurā tauki kaitē kaklam, ir balsenes un rīkles reflukss.
Daudzi ir dzirdējuši par kuņģa satura refluksu barības vadā. Tas ir tā sauktais gastroezofageālais reflukss. To var pavadīt grēmas.
Skābe no kuņģa applaucē barības vadu, un mēs jūtam grēmas.
Tātad ar balsenes-rīkles refluksu tas pats kuņģa saturs nonāk barības vadā, bet tiek izmests nedaudz augstāk - balsene vai rīkle.
Laringofaringeāla refluksa gadījumā rīkle darbojas nevis skābe, bet gan kuņģa fermenti, piemēram, pepsīns. Viņi sagremo olbaltumvielas un arī mūsu rīkles. Kakls no tā ir iekaisis, sāpīgs un sāpīgs.
Taukaini ēdieni palielina refluksu, jo tie ilgstoši paliek kuņģī. Tauki tur kavējas, sajaucas un mēģina sagremot.
Visu šo laiku fermenti ieplūst kaklā un uztur iekaisumu.
Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir gan gastroezofageāls, gan balsenes-rīkles reflukss, ir kaitīgi ēst daudz tauku.
Izrādās, ka sāp kakls no taukainiem ēdieniem. Bet būtība nav taukainās plēvēs un siltumnīcas efektā, bet gan kuņģa sulā, kas izšļakstās balsenē vai rīkle. Tas notiek reti, tāpēc netraucē.
