Top 15 triki, lai palīdzētu manu māti, lai ietaupītu laiku virtuvē

Viena no galvenajām patērētāju bažas: kā organizēt pilnu brokastis, pusdienas un vakariņas visai ģimenei, lai nodrošinātu veselīgu uzturu un pats par sevi, kad māte baro? Veikt daži no mūsu padomiem, tie palīdzēs pienācīgi atvēlēt laiku, lai to un pietiekami ģimeni, un mīļākie.

Iegāde produktu

Jums ir ledusskapis, saldētava un virtuves skapis vienmēr jābūt pamata piegādi pārtikas, no kuras var ātri gatavot veselīgu pārtiku. Rūpēties par to iepriekš, un laiku pa laikam veikt revīziju: kas Jums "tvertnes?"

Kur meklēt zaudēto laiku?

Patiesībā, ir daudz triku, ka var samazināt laiku, kas pavadīts gatavošanas un tīrīšanas virtuvi.
1. Piemēram, daudz pūļu no saimniekiem vienmēr paņēma tīrīšanas plīts. Bet tagad tirgū produktus, kas mājās aprūpē bija īpašs pārklājums, kas apkopo par sevi visus netīrumus. Viņiem vienkārši nepieciešams laiks, lai izmaiņas, laiku pa laikam! Starp citu, lai šāda "aizsardzība", var būt patstāvīgi un uz plāksnes -

pārtikas foliju. Cover plāksnes ar folijas virsmas tā, ka tas tika pārklājas, un pēc tam veic atveres degļiem. Starp citu, tas palīdz ietaupīt gāzi un pavārs ātrāk, jo folija atspoguļo siltumu, tāpēc traukus ātri uzsilst un atdziest lēnāk.

2. Ledusskapī parasti ir visātrākais notraipītas plaukti. Tomēr, lai atvieglotu procesu tīrīšanas plauktos netīrumu, var būt ļoti vienkārši. Pēc mazgāšanas ledusskapja plaukti aizveriet augšējo virsmu piekļauties filmu. Kad tas kļūst netīrs, vienkārši mainīt jaunu.

3. Cut off gaļas gabalu vai uzmanīgi nogriezt maizi neass asmens nav viegli vispār. Saglabājiet savu Naži vienmēr bija asi. Tātad jūs ietaupīsiet ne tikai laiku, bet arī savus nervus.

4. Jūsu ērtībai un samazināt laiku, kas pavadīts optimizēt virtuves telpa. Ļaujiet, ko lietojat biežāk (vismaz reizi nedēļā), tā vienmēr būs pie rokas. Ja vismaz - noņemt virsējo plauktu vai skapis. Ideāli, ja attālums starp plīti, izlietni, ledusskapi un darba virsmu, būs minimāla.

5. multivarka Tas ļauj gatavot ēdienu, viegli cooking: sautējumu, cep, vāra vai tvaika rūpīgi.

6. blenderis Karbonāde dārzeņi un augļi, viegli zemes gaļu un zivis ar gaļu, un saņemt to sasmalcina, ne apdedzis produktu.

7. Uzziniet multitask! Līdz vārītu spageti - sagriež salātiem vai pagatavot mērci. Un tikai mēģināt sakopt uz galda: tā ir ātrāk, nekā rakt to visu.

Gatavais produkts ir iesaldēti

Ietaupītu laiku un pūles izmanto saldētiem produktiem un pusfabrikātiem. Saldēšanas ļauj:

• saglabāt maksimālo vitamīnu Dārzeņi, augļi, ogas;
• iztikt bez konservantiem (etiķis, eļļa, cukurs un sāls);
• atbalstīt dažādus pārtikas visa gada garumā.

Neaizmirstiet parakstīt iesaldēšanu datumu konteinera vai iepakojuma!

8. apstādījumi gaismas var būt saldēti vai samazināt. Aromāti labiekārtotā dilles, pētersīļi, koriandrs, selerijas, lovage. Podvyadshie garšaugi arī var būt saldēti, un tad ieliek buljonu.

9. Daudzi ceptas pankūkas? Put tos ar lapām pergamenta vai foliju - un saldētavā. Overdid ar griķiem vai rīsiem, jūs nevēlaties ēst otrajā dienā? Konteiners - un freeze. Vai rīt, pievieno zivju / gaļas pildījumu un make kotletes.

11. Vāra buljonu? Sagatavo tieši lielu pannu: atdzist un iesaldēt konteinera tilpumu apmēram 1 litru. Šādi iekšzemes "buljona kubiciņi" ļauj gatavot jaunu zupu ik pēc 2-3 dienām, nevis ēst to pašu zupu uz nedēļu.

12. Nu panest sals jāņogas, ērkšķogas, dzērvenes, dzērveņu, aveņu, plūmju, ķiršu, smiltsērkšķu. Ogas ar biezu ādu iesaldēt nekavējoties īpašās paketes, izplatot tās vienmērīgi iekšā.
Drain vispirms ir sadalīts uz pusēm un izņemiet bedrēm. Maigu ogas (piemēram, avenes) labāk iepriekš aizpildīt vienā slānī teknē tikai pēc saldēšanas un ielej paketi.
Labs variants: pagrieziet augļu biezeni un iesaldēt porcijās konteineros - sagatavošanos noderīga mērcēm, želeja.

13. Kā iesaldēt dārzeņi:

• Ziedkāposti pirms sasalšanas, izjaukt mazos florets.
• Paprikas strēmeles vai karbonāde, sagriež kātiņu un izņemiet sēklas (ja saldēti, veseli, var izmantot pildījumam).
• Burkānu šķēlītes vai iepriekš režģim.
• bietes, rīvētu, pārāk glābšanas - ziemā tas var būt, neraizējoties par pildījumu izmanto ēdiena gatavošanai zupa vai dzēst.
• Baklažānu un cukīni šķēles palīdz veikt gardu sautējums un ķirbi (šķēlēs vai rīvētu), - lai pievienotu šķirni labību un zupām.

14. Tas nav nepieciešams, lai balināt dārzeņiem pirms sasaldēšanas (Tā kā sals iznīcināt šūnu sienas), un to var atkausēt pirms vārīšanas. Jūtieties brīvi, lai gabalus taisni no saldētavas verdošā ēdienu, bet zaļumi labāk pievienot tieši pirms pasniegšanas.

15. Nopietna pieeja sagatavošanas malto gaļu. Padarīt liellopu gaļu (bez sīpoliem) - Bolognese mērci un mājās burgers. Mixed liellopu, zemes cūkgaļa var sasaldēt jau ar sīpoliem, izlīdzina partijās paketes. Tas ir ērti, lai sagatavotu un gatavs maltīti: burgeri, kotletes ar rīsiem.

Arī jums būs interesanti lasīt šo: saglabāt vai tērēt: priekšrocības un trūkumi, kā ietaupīt