Jo tālāk jūs dzīvojat no jūras, jo vairāk jūsu organismā trūkst joda. Šeit tas novedīs
Pēkšņi: joda deficīta slimības ir visizplatītākās pasaulē starp neinfekciozām, tie ir PVO dati.
Saskaņā ar 2007. gada datiem (vēlāk nav atrasti) aptuveni 2 miljardi cilvēku pasaulē cieš no joda deficīta. Turklāt viņu vidū ir vairāk nekā 700 miljoni bērnu un daudzas sievietes, kas dzemdē vai plāno dzemdēt.
Ja kāds nesaprata, par ko es žēlojos: patoloģisks joda trūkums organismā noved pie intelektuālā līmeņa pazemināšanās (garīga atpalicība, kretinisms). Protams, tās nav vienīgās sekas. Vēl viens vairogdziedzera darbības traucējums, vielmaiņa utt.
Jo tālāk no jūras, jo lielāka iespēja dzīvot apgabalā, kurā trūkst joda. Lai gan 70% Anglijas iedzīvotāju trūkst joda, lai gan tradicionāli tie ir jūras spēki.
Kāpēc sāls tika jodēta PSRS un kāpēc viņi pārstāja to darīt Krievijā
Pagājušā gadsimta 30-80 gados Padomju Savienība koncentrējās uz sāls jodēšana. Un tas guva ievērojamus panākumus: joda deficīta pieaugums PSRS tika praktiski apturēts.
Līdz ar padomju impērijas sabrukumu šis elements praktiski pazuda no sāls. Ekonomisku iemeslu dēļ: jodēšana maksā naudu. Piemēram, 2013. gadā Krievijā nebija nevienas jodētas sāls rūpnīcas. Viss tika ievests no ārzemēm un veidoja ne vairāk kā 10 procentus no kopējā pārdošanas apjoma.
Tagad situācija uzlabojas, sācis parādīties jodēts sāls. Bet nav likuma, kas paredzētu pastāvīgu jodētā sāls klātbūtni visos veikalos. Tas ir bijis gatavs ilgu laiku, bet vēl nav pieņemts.
Kādi faktori veicina joda deficīta attīstību?
1. Dzīvesvietas reģions, kurā trūkst joda (tas ir praktiski visa Krievija) un nepietiekams joda daudzums pārtikā;
2. Grūtniecība;
3. Selēna trūkums. Ļoti bieži šie trūkuma apstākļi iet roku rokā. Kāpēc selēns? Tā kā ar tā trūkumu jods slikti uzsūcas.
4. Dzimums - sievietes jutīgāki pret joda deficīta stāvokļiem;
5. Slikti ieradumi - smēķēšana un alkohols;
6. Pārmērīga goitrogēnu (traucējot vairogdziedzera hormonu metabolismu) vielu uzņemšana, piemēram, fitīnskābe, kas atrodama sojas pupās vai krustziežu dārzeņos. Sojas pupas un krustzieži ir ļoti noderīgi, tie aizsargā pret vēzi, taču joprojām nav vajadzības tos ēst katru dienu vai kompensēt joda trūkumu.
7. Perorālo kontracepcijas līdzekļu lietošana (tie samazina joda daudzumu organismā).
8. Vecums - agrīnā vecumā biežāk parādās tādas parādības kā joda deficīta apstākļi.
Ko darīt?
Pērciet jodētu sāli un pirms ēšanas pievienojiet ēdienam nedaudz sāls. Tas ir, nesāliet gatavošanas ēdienu, bet nedaudz pievienojiet sāli gatavajam.
Ir tikai viena kontrindikācija - vairogdziedzera hiperfunkcija.
Jūsu daktere Pavlova
Nebaidieties no nitrātiem: kāds ir arbūzu galvenais veselības apdraudējums
Atņem četrus gadus no dzīves: Zinātnieki ir noskaidrojuši, kas izraisa omega-3 deficītu
