Itāļu virtuve tiek uzskatīta par vienu no visvairāk delicious pasaulē. Vai esat pamanījuši, ka itāļu restorāns var atrast jebkurā zemeslodes? Un, ja jūs domājat, ka viņas šedevri tikai makaroni un picas, ļoti nepareizi. Itāļu virtuve ir daudzveidīga, ar vienkāršu un barojoši.
Šodien mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar tradicionālo itāļu virtuvi - ossobuco. Itālijas Osso buco līdzekļiem "dobās kauls", kā tas ir šķeldo pāri sautētiem teļa kāta - ļoti garšīga un konkursa gaļas, kas atrodas ap smadzenēm kauli. Cooking ir ļoti vienkāršs ēdiens, bet rezultāts - Yum.
SASTĀVDAĻAS
• teļa Shank - 6 gab
• Spuldzes - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Sausais baltvīns - 1 glāze
• buljons - 500 g
• Sviests - 2 ēdamk. l.
• Olīveļļa - 3 ēdamkarotes. l.
• Milti - 3 ēdamk. l.
• Sāls un pipari - pēc garšas
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Mana miesa tekošā ūdenī, viegli žāvē papīra salvetes. Vairākās vietās iegriež filmu un velmēto miltiem.
2. Sagriež sīpolu gredzeniem un sasmalcināti ķiploki. Nedaudz cep tos eļļu maisījumu. Noņem no pannas.
3. Tur jūs cept gaļu uz visām pusēm. Piepildiet to ar vīnu un sautē uz vidēji augstas siltuma, līdz tas iztvaiko.
4. Pievieno buljonu un grauzdētas sīpolus un ķiplokus. Sāls un pipari. Cover ar vāku un sautē uz lēnas uguns apmēram stundu. Labu apetīti!
Un pārsteigums un palutināt mīlēja ēdienus, tradicionālās dažādām pasaules daļām, tev palīdzēs mūsu Populāri meklējumi Virtuves pasaulē.
