Vistas - populārs produkts uzturā ukraiņi. Tā vārītas, ceptas, vistas buljons ārstēt saaukstēšanos
Lai uz to neattiecas uz izkrāpšanu trikiem, mēs iesakām jums atcerēties dažus vienkāršus noteikumus izvēle vistu:
1. Vistas nedrīkst būt slidenas, un lipīga, tā gaļa būtu pietiekami elastīgs. Mēģiniet nospiest pirkstu uz liemeņa, ja vistas uzreiz atguva savu apjomu, tāpēc tas ir svaigs. Un, ja dent ir garš, tāpēc vistas sastāvējies. Un, ja putns tiešām grūti, tad visticamāk, tas sūknē ūdeni, un jūs pērkat ūdens, ne gaļu.
2. Vistas āda būtu neskarts. Noteikti, lai pārbaudītu integritāti ādas zem kājām un spārniem.3. Krāsu vistas gaļa būtu rozā. Ja vistas ar zilu plankumu, tad ir divas iespējas - vai nu putnu miruši no slimības vai tās pienācīgi apstrādāti. Jebkurā gadījumā, tur nevar būt.
4. Yellow vistas - visticamāk pārāk vecs, un tā gaļa būs grūts un garšas. Vecuma vistas var arī noteikt, galu krūšu kaula. Vecais putns viņš stīvs un diez saliekti, jauniešiem - elastīga un elastīga.
5. Svaiga vistas ir praktiski bez smaržas. Nelietojiet nopirkt gaļu marinādē ar garšvielām. Garšvielas pārtraukt smaržu pagrimums, tik bieži veikalos marinēta vistas šo novecojušo un nav piemēroti pārdošanai.
6. Ja jūs iegādāties vistas veikalā, pārliecinieties, pievērst uzmanību uz to, ka iepakojums bija neskarts.7. Nelietojiet pirkt saldētas vistas, jo tas ir gandrīz neiespējami noteikt kvalitāti.
8. Vistas gaļa ir labāk jāsagatavo un uzglabāt ledusskapī. Ja jūs joprojām iegādājies vistas turpmākai lietošanai, uzglabāt to saldētavā un atkušņa uz apakšējā plaukta ledusskapja.