Es piedāvāju jums šodien ir lieliska iespēja, atsvaidzinošu un barojot zupu karstās dienas - aukstā biešu zupa uz kefīra. Sagatavot Gaišais zupa nebūs grūti, un garša vienkārši pacelt jūsu garu.
Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Porciju skaits - 4
Kas ir nepieciešams, lai aukstā biešu zupa:
- biešu vārīta - 150 g;
- gurķu - 130 g;
- vārītas olas - 3 gab;
- maurloki - 50 c;
- kefīra - aptuveni 600-800 ml;
- citronu sula - 1 ēdamk. l.;
- Krievu sinepes - 1 st. l.;
- cukurs - 1 stundu. l.;
- Sāls - 1 stundu. l.
Kā gatavot biete:
1. Gurķu rubbed uz rupja rīve.
2. Smalki shinkuem spalvas sīpoliem.
3. Cieti vārītas olas iedala baltumus un dzeltenumus. Olbaltumvielas sadriskāt rīve.
4. Dzeltenumus atsevišķi sajaukts ar pikanto krievu sinepēm.
5. Vārītas bietes un berzēt par rupjiem rīve.
6. Porcijas ielej jogurtu, izvēloties zupas biezumu ar savu garšu. Sāls, pievieno citronu sulu un maisījums sinepes un olas dzeltenumu. Pēc tam, šķipsniņu cukura ienākt. Ņemot perfektu garšu, bietes sūtīt ievilkties ledusskapī.
30 minūtes aukstā zupa laikā nāk ar pilnu gatavību.
Serve Aukstā biešu zupa, jogurts ar svaigiem zaļumiem un vārītu olu. Labu apetīti!
Nepalaidiet garām aizraujošas jaunas receptes - likts 👍 un abonētmūsu kanāls!
