Turpināt savu eksperimentu galerts / želeja / galerts. Šodien nolemts veikt pildvielu pudeles, bet nav normāli, un kā cūkām. Šeit viesi būs pārsteigti!
Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Porcijas - 3
sastāvdaļas
- Buljons - 200 ml;
- želatīns - 5 g;
- ūdens - 100 ml;
- vistas - 300 g;
- Burkāni - 1 gab.
Ja jūs vārīti želeja un vēlas veidot uz tās bagāto buljona, želatīns tiek izmantots tas nav nepieciešams. Želatīns ir vajadzīga tikai tad, ja buljons nevarēs greifers sevi.
Tas ir buljons, ka nav želatīns sacietē, man bija pieejama. Es vārīti vistas zupa un žāvētas no buljona galerts. Buljons tiek gatavots no saknes selerijas, sīpoliem un burkāniem. Pēdējais elements, es ņemšu izmantot pildvielas.
metode no preparāta
1. Aizpildiet želatīns parastu ūdeni - šajā gadījumā, 100 ml. Kad tas uzbriest, pārlej ar buljonu, likts uz uguns un uzkarsē, lai pilnībā izšķīdinātu želatīnu. Šajā gadījumā, saturs panna nav vārīties.
2. Vistas, es ņēma stilbiņu un krūtis, tiek sadalīts šķiedras.
3. Burkānus sagriež vidēja lieluma gabaliņus. Sajauciet burkānus ar gaļu.
4. Plastmasas pudele ar ko gaļa ar burkānu, aizpildot jauda 2/3 tilpumu. Pēc pārlej ar atdzesētu buljonu ar želatīnu. Skrūves vāciņu un sūtīt ledusskapī. Novietojiet pudeli uz sāniem.
5. Pagaidiet, līdz saturs būs iesaldēt un griešanas gar malām pudeles uzmanīgi izvelk. Cūku ausis padarīt desu vai desu. Deguns ir vienādi, bet acis neļķu (s noteikt šņukuru).
Cūciņas izskatās lieliski uz galda kopumā, un šķēlēs.
Labu apetīti!
Nepalaidiet garām aizraujošas jaunas receptes - likts 👍 un abonētmūsu kanāls!
