Šodien es pavārs zupa laša atliekas. Tas ir ne tikai labvēlīga ietekme uz budžetu, bet arī palīdz iegūt gardu pirmo kursu.
Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Porciju skaits - 2
sastāvdaļas
- komplekts zivju zupa - 1 gab;
- selerijas kātiņu - 1 gab;
- Burkāni - 1 gab;
- Sīpols - 1 gb;
- kartupeļi - 200 g;
- degvīns - 50 ml;
- augu eļļa - 1 tbsp;.
- ūdens - 1 liter.
metode no preparāta
1. Bouillon šodien būs pavārs krāsu rozā, viņas skeleta paliekas, asti un spuras. Arī bagāto buljona pievienot kātam selerijas, burkāni, paprika un sāli.
2. Ready buljons, kas tika pagatavoti 25 minūtes pēc vārīšanas, filtrēts. Un atkal likts uz uguns.
3. Kartupeļi šķēlēs un jau gaida spārnus ar mums: tas gulēja katlā.
4. Gatavojoties kartupeļus, ceptiem sīpoliem un burkāniem.
5. Arī sūtīt dārzeņus zupa. Vāra 10 minūtes, pēc tam pārlej ar degvīnu un dod brūvēt 5 minūtes.
Zupa ir gatava. Liekot tas ņemts no sēklu fileju.
Apkaisa ar zaļumiem un pasniedz.
Tā ir teikts, ka degvīns, bet alkohols traukā nebūs jūtama. Es pievienot to kā veltījums klasisko recepšu zupa. Labu apetīti!
Nepalaidiet garām aizraujošas jaunas receptes - likts 👍 un abonētmūsu kanāls!
