No sīkdatnes "Gata" esamību es uzzināju nesen, bet uzreiz iemīlēja viņu. Nevar teikt, ka es varu veikt sīkdatnes pilnīgā saskaņā ar tradicionālo recepti. Nē, man, kā es teicu draugu. Bet mana pieredze ir gandrīz identisks ar ceļu, kas ved uz internetu.
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porciju skaits - 2
sastāvdaļas
- milti - 560 g;
- kefīra - 150 ml;
- Olas - 2 gab;
- sviests - 250 g;
- cukurs - 100 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- cukurs - pinch;
- dzeltenums - 1 gab.
🥨💖Lyubite cepumi, bet nepatīk uztraukties? Tad recepte ātri un viegli sīkfailu jogurts bez olām tieši Tev!
metode no preparāta
1. Iemēra 400 g miltu, 10 grami cepšanas pulveri un šķipsnu sāls. Mēs kuģis uz miksera bļodā.
2. Tad pievieno pusi, ti, 125 gr, sviestu. Ērtākai un ātrumam jābūt sitieniem sviests karbonāde.
3. Beat - svars vajadzētu saņemt kā smiltis.
4. Pour irdena maisījumu citā traukā, kas piemērots abras, ielej atpakaļ kefīru un olu. Abi produkti ir jābūt istabas temperatūrā.
5. Mīcīt mīklu. Veidojot to par bumbu, ietin plastmasas wrap un nosūtīti ledusskapī uz 30 minūtēm.
6. 5-10 minūtes pirms mīklas izņemts no ledusskapja, lai sāktu pildīšanai. Samaisa pārējo miltiem, ir 160 grami, un cukuru. Man ir pievienots mazliet vaniļas aromāts.
7. Sauso maisījumu pārlej izkusis, bet ne satraukts sviests (nedaudz Ļaujiet atdzist to).
8. Mīcīt mīkstu, nedaudz vaļēju masu.
9. Sadaliet mīklu divās daļās, lai atvieglotu turpmāko darbu. Izrullējiet mīklu lapas ar biezumu 4-5 mm. Pie 2/3 lapas gulēja pusi pildījumu (atcerieties, ka gaida mīklu ledusskapī).
10. Salocīt mīklu rullī, kas iet no viena gala uz brīvu pildījumu.
11. Sagriež gabaliņos, kas būs mūsu sīkdatnes. No 4-5 cm platums ir ideāls. Uzlieciet cookies uz cepešpannas. Ieeļļo saputo olas dzeltenumu ar 1/2 TBS ūdens.
12. Cept cepumi "Gata" krāsnī, kura sakarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes.
Cepumi "Gata" dažādas interesantas garšu, manifesti dēļ krāsu pildījumu un mīklu. Pildījums, kā jūs atceraties, salds, un, lai pārbaudītu vienu gramu cukura. Centieties, lai sagatavotu un jums vienkārši ir gaumes!
Nepalaidiet garām aizraujošas jaunas receptes - likt 👍i abonētmūsu kanāls!
