Šodien es ieņemts gatavot cūkgaļas steiks. Bet tāpēc es gribēju, lai to varētu ne overdried un sulīgs un ēstgribu. Tāpēc es nolēmu marinēt to jogurtu un sinepēm. Lai gan šajā marinādē un ietekmē dabisko garšu gaļas, bet tas padara to mīkstāku. Tāpēc, ja jums ir prioritārā bagātībā, nevis tradicionālās garšas cūkgaļa, nevilcinieties, lai sagatavotos šo recepti!
Cooking laiks - 30 minūtes + marinēšana
Porciju skaits - 2
sastāvdaļas
- Pork steiki - 3 gb;
- kefīra - 200 ml;
- Sinepes telpa - 1 ēdamkarote;.
- citronu sula - 30 ml;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- sāls - pēc garšas.
🍖A faniem super-ātri un garšīgu ēdienu iesaka gatavot Aromatizēts kartupelis ar bekonu uz iesmiem. Ausis nebūs vilkt!
metode no preparāta
1. Sajauciet sastāvdaļas marinādei: jogurtu, sinepes un citronu sulu. Tāpat neaizmirstiet par garšvielām. Vienkārši nav sāls, tā, ka tas nav velk visu sulu no gaļas.
2. Sagrieziet gaļu steiku. Es karbonāde.
3. Sūtiet gaļu marinēties vismaz 3 stundas, ideāli - uz nakti.
4. Gaļa izraksts no marinādes un grila kuģa karstā eļļā. Gaļa tiek grauzdētas, nevis tushilos (un, kas vēlas izvairīties no sākumā), pēc izņemšanas no marinādes nedaudz sakrata. Cep pirmos sānu 5 minūtes - un šajā laikā marināde tikai pilnīgi iztvaikojis.
5. Cep otru pusi 3 minūtes, lai flush, tad samazina karstumu un cēla uz gatavību.
Pasniedz steiku ar svaigiem garšaugiem. Un jūs varat pieteikties garnējumu super-kraukšķīgi kartupeļi ar konkursa sirdi!
Joprojām recepte steiku, tāpēc mēs bruņoti ar gaļu un turpināt. Labu apetīti!
Nepalaidiet garām aizraujošas jaunas receptes - likt 👍i abonēt mūsu kanāls!
