Cik kartupeļi tu izmanto, lai? Piekrītu, ka lielākā daļa - biezeni, ceptiem, tvaicētiem vai cep. Un neviens no tiem nesniedz simbiozes ka dažreiz vēlas sirds - mīksta pildīšanai un kraukšķīgs, zeltaini brūnas.
Nav čipsi, protams, tā ir iespēja, bet labumu no tā mazliet. Tāpēc es ierosinu recepte pārskatīšanu, un, iespējams, lai īstenotu kartupeļiem, pamatojoties uz recepti, ko Džeimijs Olivers.
Gatavošanas laiks - 90 minūtes
Porciju skaits - 2
sastāvdaļas
Mūsu brīnumu kartupeļi sagatavot:
- Kartupeļi - 750 g;
- ķiploku - 1 galviņa;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;.
- sarkanvīna etiķa - ½ ēdamkarotes;.
- sāls - pēc garšas;
- pipari - pēc garšas;
- dilles - garšas.
Izvēloties kartupeļus, dod nerazvarivayuschimsya šķirnes.
Un, ja dvēsele prasa kaut posytnee, tad tas priecēs aromatizēti kartupeļi ar bekonu uz iesmiem!
metode no preparāta
1. Kartupeļi un notīriet karbonāde. Sagriež divās vai četrās daļās - atkarībā no lieluma. Man ir diezgan lieli kartupeļi, tāpēc es sagrieztas ceturkšņos. Tad nomazgājiet to ar aukstu ūdeni, lai atbrīvotos no liekā cietes.
2. Kartupeļi sagatavot cept: ko pannā, gatavot sāli un pēc tam vārot ūdenī 10 minūtes. Viegli vārīti kartupeļi throws caurdurī uz liekā šķidruma aizgājuši, izplatīšanos cepamajā traukā. Sāls un nedaudz pipari garšas.
3. Bake kartupeļi 30 minūtes pie 190 ° C. Izņemšana no krāsns un viegli piespiediet uz leju, lai veidotu kartupeļu švīts. Saskaņā ar Jamie Oliver, ir viens no svarīgākajiem noslēpumiem: palielināts laukums saskarē ar formu un parādās kraukšķīgus, zeltaini brūna All Over kartofilene.
4. Oriģinālā izmantots rozmarīns, es Rozmarīns uz rokas nebija, tāpēc man nācās darīt ar dillēm. Sajauc eļļu, sasmalcinātus ķiplokus un etiķi.
5. Spread maisījumu uz kartupeļiem.
6. Atgriezties pie krāsns un gaidīt 40-45 minūtes. Es domāju, ka apakšā kartupeļu apkārt, es sāku uzmanīgi sadedzināt. Bet nomierinājās, kad pacelt kartupeļus - viss ir kārtībā.
Secinājums man ir viens - ideāls recepte. Kartupeļu bija veiksmīga. Veikt kartupeļus savā rokā, un viņa bija tik silts, kraukšķīga un super-mīkstu iekšpusi. Es esmu pārliecināts, ka, lai pagatavotu to vienu reizi, tu atgriezīsies pie recepti atkārtoti. Ēst garšīgi un savu veselību!
Man patika, ka ēdiens?
Tad nepalaid garām jaunas, interesantas receptes - vieta sajūta 👍 un abonēt mūsu kanāls!
