Tas var būt ietverti kannas, viņš saka medikforum.
Konservēšana - ir metode saglabāt pārtiku ilgu laiku iepakošanas tos slēgtos konteineros. Veidlapā konservi šodien var patērētā augļi, dārzeņi, pupas, zupas, gaļas, zivis un jūras veltes. Konservēti pārtikas produkti bieži tiek uzskatīti par mazāk barības nekā svaigiem vai saldētiem saviem kolēģiem, bet tas ne vienmēr tā ir.
Faktiski, dažos gadījumos konservu saglabā produktus, lielāko daļu barības vielu. Tātad, lielākā daļa no minerāliem un taukos šķīstošo vitamīnu, piemēram, vitamīnu A, D, E un K, tiek glabāti kārbās. Tomēr, tā kā process parasti prasa augstu temperatūru, ūdenī šķīstošo vitamīnu B un C grupā var tikt bojāts. Tomēr šie vitamīni vispār ir jutīgi pret karstumu un gaisa, tāpēc tie ir arī zaudētas ja kāda vārīšana virtuvē.
Savukārt, konservēšanu ļauj palielināt citu uzturvielu. Piemēram, tomāti un kukurūzas ražotu vairāk antioksidantu, kad tiek sasildīta, kas padara konservēti veida produkti ir vairāk bagāts avots barības vielu.
Ko kaitīgās sastāvdaļām konservi?
1. Bisfenola-A
Šī ķīmiskā viela ir bieži izmanto, ražojot pārtikas iepakojumu, tajā skaitā bankas. Bisfenola-A tiek nodota tālāk no korpusa iepakojuma pārtikai, ko tā satur, un no pārtikas - cilvēka organismā.
Effect of bisfenola-A ir saistīta ar veselības problēmām, piemēram, sirds slimības, II tipa cukura diabēta un seksuālo disfunkciju vīriešiem.
2. nāvīga baktērijas
Retos gadījumos, kad konservēta pārtika netiek apstrādāti pareizi, tie var saturēt bīstamas baktērijas pazīstams kā Clostridium botulinum - ierosinātāju nopietnu slimību botulismu, kas rada paralīzi un nāvi, ja to neārstē.
Vairumā gadījumu botulisma saistīta ar pārtikas produktiem patēriņa kas netika pareizi konservēti mājās.
3. Excess sāls un cukura
Daži konservēta pārtika satur daudz sāls, kas ir ļoti kaitīgs cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Tāpat var būt klāt konservētos pievienotā cukura. Excess cukurs ir saistīta ar paaugstinātu risku daudzu slimību, tostarp aptaukošanās, sirds slimības un II tipa cukura diabētu.
Sāls, cukurs, un dažreiz konservantu pievieno konservētos pārtikas produktos, lai uzlabotu garšu, tekstūru un izskatu.
Ir svarīgi atcerēties!
Vienmēr izlasīt etiķeti un sastāvdaļu sarakstu. Ir konservētos pārtikas produktos, kas nesatur nekādas pievienotas sastāvdaļas. Lai samazinātu sāls un cukura saturu konservu, to izņemšana no kārbas kad ieteicams skalot zem tekoša ūdens.
Atbalsta klikšķi reklāmu, tāpat un parakstīties, atstājiet savu komentāru.
12 pārtikas produkti, kas var nogalināt
4 padomu par to, kā atbrīvoties no "sweet", atkarībā no
5 iemesli, ja jūs nevarat ēst banānu
