Izlasiet līdz galam, lai iegūtu visvairāk noderīgu informāciju.
Chia sēklas ir funkcionālā pārtika, tas ir, sistemātiskai lietošanai. Chia ir daudz līdzību ar linu sēklām - atzīts par vienu no veselīgāko pārtiku pasaulē.
Chia (Salvia hispanica) - ir mazi, apmēram 1 mm diametrā, iegareno sēklas, kas atgādina miniatūru pupiņas. Čia sēklas ir zināms kopš seniem acteki - rezidentiem brīdī tie bija plaša patēriņa pārtikas produktiem, kukurūza un amarants, kā arī formu cieņu un nodokļiem par valdību.
Atkarībā no veida čia sēklas lietot dažādas krāsas - var būt melns, brūns vai bālgans.
Derīgās īpašības
1. Čia sēklas satur gandrīz visas nepieciešamās uzturvielas, piemēram, olbaltumvielas, omega-3 taukskābes, antioksidanti, šķiedrvielu, vitamīnus un minerālvielas.
2. 100 g sēklu nodrošina 388 kalorijas. Lielākā daļa no kalorijām nodrošina polinepiesātinātās taukskābes. Turklāt Chia sēklas ir daļa no omega-3 un omega-6 polinepiesātinātās taukskābes proporcijā 1: 4.
3. Svarīga loma Chia sēklas ir omega-3 vai alfa-linolskābe (ALA). Pētījumi liecina, ka ALA un citas omega-3 taukskābes ir pretiekaisuma īpašības, var būt saistīts ar help samazināt risku asinsspiedienu, koronārās sirds slimības, triekas, resnās zarnas vēzi, un Prostatas. Pietiekams daudzums omega-3 uzturā ir būtiski normālai attīstībai un nobriešanas nervu sistēmas zīdaiņiem un bērniem.
4. Tās satur antioksidantus. Starp tām, ferulic acid, caffeic acid, quercetin.
5. 100g sēklas Chia nodrošina 91% ikdienas ieteicamā likmi šķiedrvielu.
6. Čia sēklas nesatur glutēnu. Cilvēkiem ar zināmu paaugstinātu jutību pret glutēnu var viegli pievienot tos savā uzturā.
7. Jo Chia zemu glikēmisko indeksu. Ir zināms, ka pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu palīdzību regulēt glikozes līmeni asinīs. Tādējādi aizstāšana rīsu un citu kultūru par čia sēklas būs noderīga cilvēkiem ar cukura diabētu.
8. Sēklas ir lielisks vitamīnu avots, tostarp niacīns, riboflavīns, tiamīna, folijskābes.
9. Nicotinic acid ir būtisks vitamīna B-komplekss. Par Chia sēklas viņai divreiz vairāk nekā sezama sēklas. 100 g sēklu nodrošina aptuveni 8.83 mg vai 55% niacīna ikdienas nepieciešamo līmeni. Niacīns palīdz samazināt LDL holesterīna līmeni asinīs. Turklāt tas uzlabo aktivitāti GASS smadzenēs, kas savukārt palīdz mazināt trauksmi un neirozi.
10. Bagāts avots būtisku minerālvielas. Kalcija, fosfora, dzelzs, mangāns un magnija ir plaši pārstāvēta tiem.
11. Tikai ēdamkarote čia sēklas dienā nodrošina ieteicamo līmeni fenola antioksidantiem, minerālvielām, vitamīniem un olbaltumvielu.
avots Pitanieizdorovje.ru
Atbalsta klikšķi reklāmu, tāpat un parakstīties, atstājiet savu komentāru.
Kā pagatavot veselīgu pārslas
12 derīgās īpašības, veselības ananāsiem
12 pārsteidzošas īpašības lapas
