šampinjonu sēnes ir liela ietekme uz cilvēka veselību - tā saka zinātnieki. Viņu daudzi pētījumi ir pierādījuši klātbūtni sēnes ikdienas uzturā palīdz samazina risku saslimt ar vēzi, stiprina imūnsistēmu, atbalsta asinsrites sistēmu, kā arī palīdzēt zaudēt svaru. Sakarā ar šiem derīgās īpašības sēņu tika klasificēti kā funkcionālo pārtiku, ir īpašas pārtikas sistemātiskai lietošanai.
Papildus vērtīgu olbaltumvielu, saprotamās taukiem, ogļhidrātiem un šķiedrvielām, sēnes satur tādus minerālvielas, piemēram, kālija, joda, selēna, vara un vitamīnu A, B, D, E un folijskābe vērtīgs acid.
Šeit ir 6 iemesli, kuru dēļ sēnes jābūt ikdienas uzturā.
1. Sēnes samazināt apetīti, inhibē tauku uzsūkšanos
Šī mazkaloriju diētu - 100 g produkta veido tikai 22 kalorijas. Aptuveni 90% sēnes sastāv no ūdens, pārējo - sausnas. Tauku saturs tajās ir minimāla, bet daudz noderīgu šķiedras atbilst izsalkumu uz ilgu laiku.
2. Samazināt risku saslimt ar vēzi
Anticarcinogenic ietekme sēņu jau sen ir zināms, ka medicīna - tas ir saistīts ar klātbūtni terpēni un to sēnīšu polisaharīdiem. Extract sēnes ar šīm vielām, kas inhibē fermenti (enzīmi, olbaltumvielām materiāli) novērš prostatas vēzis un krūts vēzi.
3. Samazināt sliktā holesterīna līmeni un asinsspiedienu
Champignon diēta palīdz samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni asinīs. Un, sakarā ar zemo saturu nātrija un kālija pieejamību, tie pazemina asinsspiedienu, tādējādi samazinot risku sirdslēkmes un insultu. Asinsrites sistēma ir atbalstīta ar vara, kas abound sēnītes.
4. Stiprināt imūnsistēmu
Par sēņu lietošana katru dienu stiprina imūnsistēmu un atjauno organisma spēja dziedēt sevi. Galvenokārt tas ir saistīts ar klātbūtni šo selēna. 100 gramu porcija sēnītes aptver ikdienas nepieciešamība elementā, ir 17%. Selēns ietekmē pieaugumu antivielām, tā arī inhibē proliferāciju patogēno mikrobiem.
Dalība sēnes stiprināšanā imunitātes apstiprināja zinātnieki, lai veiktu eksperimentus ar dzīvniekiem, kuri baroti kaltētas sēnes. Rezultāts ir uzlabota izturība pret eksperimentāliem Salmonella infekcijām.
5. No dabiskiem avotiem D vitamīna
Asimilēt kalciju un fosforu ir nepieciešams D vitamīns, kas ir ražots ar mūsu organizāciju reibumā saules gaismas. Rudenī un ziemā, kad pieejamība gaismas ir minimāls, D vitamīns nevar laist garām. Palīdzība veido deficītam sēnēm - 100 gramu porcija segs ikdienas vajadzības pēc D vitamīna par 5-7%. Tādējādi, sēnītes samazinātu risku locītavu slimību un osteoporozi. Saskaņā ar zinātnieku, izmantojot pulverveida sēņu papildināts D vitamīna deficīts, lai tādā mērā, kas salīdzināma ar lietot narkotikas.
6. Dabiskā avots folijskābes (floatsin)
folskābes trūkums rada nopietnas problēmas ar ķermeņa - aizkavēta augšanu un reģenerāciju šūnu, attīstīties anēmija, gremošanas sistēmas slimības, samazināta apetīte, un ir biežas galvassāpes sāpes. Turklāt, folijskābes trūkums izraisa traucējumi augļa attīstību grūtniecēm.
Noderīga informācijaVeselība un dārzs.Paldies!
Tāpat kā sēnes ietekmē ilgmūžību
Sēnes aizsargā pret demenci
Kā, lai kompensētu trūkumu D vitamīna
