Kad hit starp veseliem dzērieniem bija zaļā tēja vai ūdens ar citronu, bet tagad tie izzūd. Šodien tiek aizstāta ar zaļo kafiju, japāņu tējas matcha, kokosriekstu ūdeni un bērzu sulas. Bet nav šī tendence ir vēl viens mārketinga brauciens, vai tas tiešām ir revolūcija pārtikas tirgū?
Par bērzu sulas sastāvu satur daudzas vērtīgas minerālvielas un barības vielas. Šī iemesla dēļ, tā kļūst arvien populārāka.
1. Ieguvumi un funkcijas
Tas bagāts vairums vitamīni, minerālvielas un barības vielas dzērienu. Papildus B un C vitamīnu, tā satur kalcija, kālija, varš, cinks, dzelzs, fosfora un magnija, citronskābi un ābolskābi un dažādus minerālsāļus un aminoskābes.
Komponenti bērzu sulas stiprina imūnsistēmu, kas efektīvi cīnītos pret mikrobiem un vīrusiem, kas izraisa slimību. Turklāt sula palīdz ārstēšanā nefroloģisko un uroloģiskās problēmas, novērst nierakmeņi. Sulas izvada toksīnus un kaitīgās vielas no ķermeņa, kas izraisa nopietnas slimības, tai skaitā onkoloģija.
Bērzu sula ietekmē asinsrites sistēmu. Pastāvīga izmantošana tā palīdz cīnīties anēmija (anēmija), novērš rašanos pārslodzes un asins recekļi asinsvados, kas samazina risku koronārās sirds slimības. Bērzu sula un palīdz slimības, vairogdziedzera un plaušās.
2. Par bērzu sulas lietošana
Bērzu sula tiek izmantota ne tikai kā dzērienu. Tas arī ārīgi. Tātad, bērzu sulas palīdz cīnīties Anke, pimples un pinnes. Tas ir pietiekami, lai samitrinātu vates tamponu un berzēt bojāto vietu.
Savukārt sulas lietošana kā matu skalojamo apturētu tos no zaudējumiem, samazina tauku, un novērš blaugznas.
Ne mazāk noderīgs ir infūzijas iegūta no jaunajiem pumpuriem un lapām. Pirmie darbojas kā pretiekaisuma un pretdrudža ar gripu. Otrais - atvieglos reimatisma sāpes, kas rodas sakarā ar nervu bojājumiem.
3. ražas novākšanas
Ja vēlaties īstu, dabisku bērzu sulas, tas ir labākais, lai saņemtu to pats.
Vispirms jums ir nepieciešams, lai atrastu piemērotu bērzu. Vecums koka nedrīkst būt jaunāki par 10 gadiem. Stumbra urbumiem 2.5-4 cm un ievietot metāla caurules. Otrs gals caurule ievietot konteinerā, lai savāktu sulu. Tas ir vislabāk piemērota pudele 5 litrus minerālūdens. Šis apjoms ir aizpildīta par dienu. Neaizmirstiet par insektiem un atlūzām. Tāpēc viņi neatbilst konteinera iekšpusē, vāka ar maksimālo pudeles atvēršanas.
Ir svarīgi zināt, ka sula ražota šādā veidā var uzglabāt ne vairāk kā 4 dienas ledusskapī.
Uzmanību! Vienmēr pēc sulas iegūšanas būtu pienācīgi jāaizsargā caurumu bērza, lai nesabojātu koku. To var izdarīt ar speciālu pastu no jebkura dārza veikalā.
4. receptes
Ne visi bērzu sulas ir delikatese. Daži garša var pievilt. Taču, zinot savu lietderību atteikties tas nav nepieciešams - ar dažādām piedevām, piemēram, citronu sulu var mainīt nekādos vēlmēm. Šeit ir daži piemēri:
1. 0,5 l bērzu sulas pievieno pusi citrona (var būt sagriež šķēlītēs).
2. 0,5 l bērzu sulas pievienošanas sulu no āboliem 4.
3. Bērzu sulas var jaukt jebkurā proporcijā ar svaigi spiestu sulu no Aronia.
