Kas ir uzturvērtība un dažas īpašības piedāvā graudu pārstrādes produktus? Kas maize ieteicams personām diētu?
Graudaugu vai miltu izstrādājumi, piemēram, maizes un konditorejas izstrādājumu - pamatojoties uz lielāko daļu cilvēku ēdienkartē. Pilns maltīti nevar iztikt bez cep preces. Cepšanas ir arī lieliska vieta dažādu uzkodas, grauzdiņiem un sviestmaizes.
Kaloriju konditorejas izstrādājumi
Atkarībā no 100 g maizes vai konditorejas satur aptuveni 230-470 kcal. Svarīgi veida pārbaudes, no kura gala produkts cep. Visvairāk augstu kaloriju uzskatīts Layer Cake un franču smalkmaizītes. Tas ir saistīts ar augstu tauku saturu savā masas ražo. Tāpēc tie, kas rūpējas par savu skaitli, jums vajadzētu izvairīties no visu veidu kūkas, kruasāni, barankas kārtojumu ar ievārījumu vai šokolādi veidus.
Salīdzinoši maz kaloriju produktu no raudzētu mīklu (250-280 kcal uz 100 gramiem). Viena porcija no cake in 40 g šī testa svārstās no 85-115 kcal.
Pērkot maizi, atcerieties tās formas:
● mazkaloriju produkti - maize, kas izgatavoti no rudziem pilngraudu, ar papildus sojas vai saulespuķu sēklām, kā arī Pumpernickel.
● produkti vidēji kaloritāte - maizi no kviešu miltiem, cepumi, maize un produktiem, kas izgatavoti no rauga mīklu.
● augstu kaloriju pārtikas produktiem (290 kcal uz 100 g), - kruasāni ar sviestu, Challah produkti pildīti ar kārtainās mīklas, cepumi un sausmaizītes. Maize parasti ir ieteicama cilvēkiem zaudēt svaru, par 100 g produkta tie satur nedaudz kalorijas.
Kādu maizes ir labāk izvēlēties?
Stāv priekšā veikala letes, rodas jautājums: "Kāda veida maizi nopirkt?". Visvērtīgākā maizes pilngraudu un tumši pilngraudu maize. Plus ir saturs maize, rieksti un saulespuķu sēklas, ķirbju vai liniem. Tumšā maize ir arī avots diētisko šķiedrvielu veidā šķiedrvielu, kas regulē zarnu peristaltiku, aizsargājot pret aizcietējumiem un palielinot sāta sajūtu.
Tomēr cilvēki ar slimībām, kuņģa-zarnu trakta jābūt uzmanīgiem. Pārāk bieža absorbcija lielu tauku daudzumu, var izraisīt nepatīkamas sekas kuņģī.
Maize no veseliem graudiem vai rupji zemes ar pievienojot rieksti un sēklas satur B vitamīnus un minerālvielas, piemēram, kalcija, mangāna, magnija, cinka, vara un dzelzs.
Ja jums ir apnicis tradicionālo maizes, ļauj sev maizi. Viņu priekšrocība ir ilgs glabāšanas laiks un zemu kaloriju. Viens gabals sastāv 30-40 kcal atkarībā no ražošanas paņēmieniem, kurus izmanto un graudu veida. Kaloriju viens sauss gabals ir daudz mazāka salīdzinājumā ar vienādās daļās tradicionālās maizes, jo mazāku masu bijušo.
Ir sena tradīcija labības produktu, un daudzi cilvēki nevar iedomāties dzīvi bez tiem. Maize - tas ir viens no pīlāriem veselīgu uzturu, tāpēc ir vērts zināt un izvēlēties savu garšīgus un veselīgus šķirnes, barības vielu saturu.
