Jūs saskaras ar? Gatavi ēdieni stingri par recepti, ņem vērā visus ieteikumus un nianses, bet beigās izrādās, ir diezgan, ko jūs vēlaties? Bet ir ļoti izplatīta kļūda, kuru ražošanai mēs uzņemt katru dienu! Pieņemsim atklāt tos vairs būt nepareizi!
Kļūdas, ka mēs virtuvē
Vārot nevis dzēšanai
Tas ir svarīgi, jo viens ir tikai tad apjucis, un tā vietā, ugunsdzēšanas visi sāk vārīties. Galvenais nosacījums, lai sautējums - tas ir neliels drudzis. Tas ir, jums ir nepieciešams ļoti rūpīgi skatīties uz "masu", nekādā gadījumā nav "gurgled". Klausieties un jūs dzirdēsiet skaņu ilgām. Pēc refluksa pārtikas iet daudz vitamīnu, tāpēc mēs nevaram ļaut šķidrums ļoti strauji plosījās. Ja jūs, piemēram, tā vietā, lai to izslēgtu no liellopu gaļas, tas vārīties, tā būs gumijas.
Vienlaicīga sagatavošana no tomātu un kartupeļu
Meitenes, tas ir tikai atvere par mani! Es izmantoti, lai pagatavotu kartupeļus franču valodā, kā arī visiem. Kartupeļu slāni cepšana, mērci, sāli, slāni gaļas mērci, tomātu slāni, slāni sīpolu, siera. Bet ļoti bieži kartupeļi palika mitras, bet pat gaļa ir cepta cauri! Tagad es zinu, ka tomāti un kartupeļi nevar gatavot. Izrādās, ka tomāti atbrīvot skābe, kas kavē procesu ražošanas atlikušos dārzeņus! Liekot tomātu ēdiens ir ieteicams pie gatavošanas beigām!
Nepareiza griešana gaļa
Kā jūs samazināt gaļu? Kā tā? Proti, jo šī šķietami ēstgribu gabalu tad kļūst raupja, ka tas ir iespējams, lai košļāt! Aplūkojiet gaļas gabala, pirms tā tiek sagriezti, ir līnija stiepjas gar visu garumu. Šī šķiedra, un nepieciešamību samazināt gaļas pāri tiem! Gabali ir mīksti.
Fry aukstā gaļa
Pirms iesniegšanas gaļu pannā, tas ir nepieciešams, lai kontrolētu no ledusskapja un sasilusi līdz istabas temperatūrai. Tas prasīs 2-3 stundas. Tātad gaļa vienmērīgi kārtīgi apcep. Nu vērts darīt, ja jūs vēlaties cept gaļu.
Skatieties arī: Kā secināms no locītavām un visa ķermeņa urīnskābes
Nedosalivanie zem ūdens makaroni
Izrādās, ka sāls daudzumu par makaronu jums ir nepieciešams, lai pareizi aprēķināt, pretējā gadījumā jums ir garšas ēdienu. 30 grami makaronu ir nepieciešams veikt 1 ēdamk. l. sāls.
Cepšanai olīveļļu
Ne katrs eļļa laba cepšanai. Piemēram, ja jūs to olīveļļu, tad tas zaudēs visas īpašības sāks sadedzināt, tas būs sabojāt garšu trauka. Cepšanai vislabāk rafinētā saulespuķu eļļa, bet olīvu labāk aizpildījuma salāti.
Pyurirovanie kartupeļi blenderī
Blenderī kartupeļiem pārvēršas blēņas, un jūs nesaņemat leknu, skaistu un garšīgu kokteili. Visvairāk Ideāls variants - izmantot manuālo tolkushkoy.
Preparāts, kas sastāv no sarkanajiem kāpostiem
Ja izmanto gatavošanā sarkano kāpostu zupa, trauku jums galu galā ir zils! Galu galā, pat sarkano kāpostu olas Lieldienu krāsas ir zilā krāsā. Jā, dabīgā krāsā!
Pavārmāksla zupa ar cieto sieru
Siers zupa - garšīgi, aromātiski un ļoti jauki trauku. Tikai nepieciešams, lai izmantotu, kad vārīšanas siers, nav grūti. Pretējā gadījumā jums būs maltīte nav barojot un vienota, un ar nepatīkamu gabaliem, kas būs stick uz apakšā panna. Starp citu, tie ir grūti izmazgāt!
Slāpē soda etiķis
Soda mēs nodzēst etiķi cepšanai bija sulīgs. Saskarē ar skābā vidē sodas ražo oglekļa dioksīdu, ar ko pīrāgi un kūkas kļūt tik svaigs. Bet tas jādara tieši testā, un nevis uz gaisu, kā oglekļa dioksīda visi tikko iznācis, un paliks nešķīstošo sāļus, ka tests nepalīdzēs. Lūk, kā to darīt! Vienā traukā, pour 1 stundu. l. citronu sulu un 50 ml ūdens, un citas soda un 50 ml ūdens. Pēc tam, gan tajā pašā laikā ieiet maisījumu uz mīklas un sajauc.
Un ko kļūdas pieļaut saimniece vēl? Pastāstiet mums komentārus!
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
