Vārds "antioksidanti" ir uz mūsu lūpām, bet ne visi zina, kas tas īsti ir. Izrādās, ka šīs vielas ir ļoti noderīgi mūsu ķermeni, bet kā un kur saņemt viņiem, lasīt!
Ja jūs atceraties gūto ķīmija, «Oxys» - līdzeklis skābi un «pret» - atteikumu. Ti, antioksidanti - vielas, kas inhibē oksidācijas procesus organismā.
Kā antioksidanti darbojas?
Oksidēšana organismā, ko izraisa saskarsme ar brīvo radikāļu. Tie ir briesmīgi kaitīgas daļiņas un brīvie elektroni. Tie meklēt "pāris", velkot to no citiem atomiem un tādējādi iznīcinot šūnas. Shattered atomi, vai drīzāk to elektroni, tiek veikti arī meklēt "pāris", un tāpēc process sasniedz pietiekami augstu ātrumu. Ir svarīgi, lai apturētu to, citādi novecošana notiek, pārtraukšana un iznīcināšana visu sistēmu un audos.
Kā tas ir redzams uz cilvēka veselību? Pārāk slikti! Viņš sāk sāp, un, sākumā viegli, bet pakāpeniski slimība sākas vienkārši ir pārāk spēcīga, un pat spēja iedziļināties hroniskā formā. Turklāt, var būt dažādas slimības, tad vienu, tad otru, tad kopā. Man sāk strauji noveco, samazinās savas dzīves gadus, un ļoti bieži tas tiek nogalināts problēmas ar asinsvadiem, sirds, vēzis.
Tas ir antioksidanti spēj apturēt procesu iznīcināšanu, ko izraisa brīvie radikāļi. Parasti vidēji efekts šīm daļiņām organismā ir pieņemams, ir līdzsvarā ar antioksidantiem, tās saglabā līdzsvaru, kas neparādās uz ķermeņa. Bet, ja neveiksmes sākas šajā pašā līdzsvara sāk un bojājumi visa organisma.
Skatieties arī: Kāpēc auzu var būt kaitīga brokastīm
Kur mēs antioksidantus?
Te ir skaidrs, ka tad, ja brīvo radikāļu steidzamāk nāk no kaut kur ņemt antioksidantiem. Un lielākā daļa no tiem nonāk organismā ar pārtiku. Cilvēka organisms var radīt viņiem sevi, bet, ja tas ir spēks. Visbiežāk, ja "sagrāba varu" brīvajiem radikāļiem, tie nav.
Man vajadzēja tikai atrast zaļumiem, riekstiem, augļiem, ogām un dārzeņiem dabiskos antioksidantus. Ir arī atrodami Badakhshan sintētiskie antioksidanti un papildinājumi no E300 līdz E399. tiem nav persona daudz laba, tikai nedaudz palēnina oksidēšanās procesu mūsu lietoto produktu. Starp citu, paturiet prātā, ka šie līdzekļi var izraisīt bojājumus uz pretējo. Piemēram, izraisa alerģijas, astma, ateroskleroze, tūska, uc
Kādi pārtikas produkti satur antioksidantus?
Ar to, ka tieši tas, ko mums vajadzēja antioksidantus, mēs saprotam. Bet, ja mēs šos maģiskos vielas? Antioksidanti ir atrodamas daudzos pārtikas produktos, bet jums ir jāzina, kādi ir spēcīgas antioksidanta īpašības. Vislabāk ir antociānu un flavonoīdus atrodami augi un krāsošana tos dažādās krāsās: tumši zaļa un gaiši zaļš, dzeltens, melns, oranžs, sarkans, zils. Ir saraksti šiem augļiem un dārzeņiem, bet dažādi zinātnieki, jo tā ir atšķirīga, cik daudz cilvēku visā pasaulē, tik daudz viedokļu. Es gribu pateikt tikai vienu lietu, jums ir nepieciešams ēst, cik vien iespējams, no augu dabiskās pārtikas, svaigi augļi un dārzeņi, protams, kas nav pildīti ar augšanas stimulatoru un dažādu ķīmisko vielu. Lielākā daļa no antioksidantu pārtikas, ka jums ir pieaudzis sevi! Tas ir tie, kas var pārtraukt iznīcināšanu brīvo radikāļu un līdzsvarot pH līdzsvaru organismā.
Skatieties arī: Dabas maska matu izkrišana
