Tagad siers varat iegādāties jebkurā lielveikalā, un dažādus priekšmetus, kvalitāti, un par dažādām cenām. Bet es darīt sieru mājās, un izrādās, tas ir daudz garšīgāka nekā iegādi. Un, protams, tas ir izgatavots no dabīgām sastāvdaļām, kas nozīmē, ka ir daudz vairāk noderīga iepirkšanās!
Lētāka un garšīgāka siera jūs neatradīsiet!
Bet tas nebija tik milzīgs dažādiem veikaliem sieriem. Un mūsu mātes un vecmāmiņas vārīti to pats. Un pats svarīgākais, nekas sarežģīts gatavošanas procesā vispār. Un fani novērtēs visu dabisko siers tiek novērtēti, jo ēšanas pārtikas nekaitīgi, jūs varat saglabāt savu veselību, lai gados.
Jums būs nepieciešams dabas un vienmēr svaigus piena produktus. Protams, ir daudz labāk pirkt tos no privātpersonām, vai varbūt kādam ir pat savs saimniecība! Tas ir veids, kā vispār!
Biezpiena recepte
Jums būs nepieciešams:
- Piens - 1 litru;
- biezpiens - 1 kg;
- sviests - 60 g;
- cepamais sodas - 1 tējk;.
- Sāls - 1 tējk
preparation:
Vispirms jums ir nepieciešams, lai karbonāde biezpiens. To var izdarīt ar rokām, dakšiņu, un tas ir labāk, lai berzēt caur sietu. Pēc tam, ielieciet pienu uz uguns un gaidīt, lai tā vārīties. Tiklīdz kā putas, pievieno visu piena biezpienu. Traucēt labāks dzīvoklis koka lāpstiņu uz biezpiena netiek sadedzināta uz leju uz pannas. Un jums ir nepieciešams izvairīties no uguns uz mazāko, vai biezpienu nebija laika, lai sasildītos, un nekavējoties sāk kust, bet šajā posmā nav iespējams izvairīties. Apkures no biezpiena, tas tiek noņemts no skābuma. Labāk izmantošana ēdienu, kas noteikti netiks sadedzināta.
Skatieties arī: Kāpēc auzu var būt kaitīga brokastīm
No krāsns nav iet prom. Pagaidiet, līdz sūkalu atdala, neļaujot masu līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izņemt panna no karstuma. Cover mazo sietu ar marli un celma masu. Lai seruma stikla ātri, tas ir iespējams traucēt masu lāpstiņu. Atstājiet sieru tecēt apmēram 30 minūtes.
Pēc saspringtas siera jāievada eļļu, cepamais sodas, sāli un labi jāsamaisa.
Tagad atkal likts svars uz mazas uguns, bet tas jums ir nepieciešams, lai izveidotu nelielu struktūru. Ielej lielā katlā ūdens, likts uz augšu no metāla piederumi, un tas gulēja visu biezpienu. Parasti, kad vārīšanas pievienot citu olu, bet jūs varat darīt bez tā. Soda būs daudz daudz komplicētāks un porainību. apkures biezpiens, kas apakšā ēdieni, kūst un kļūst šķidrums laikā, tāpēc ir nepieciešams, lai maisa masu, lai tā vienmērīgi izkusis, nevis sadedzināt. Kušanas siers nepieciešams 20-40 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no lieluma uguns, un par kuru konsekvenci siera vēlaties sasniegt beigās. Netraucē ar laiku, bet, lai dotu kādu laiku, lai zemākajos slāņos bija podplava.
Kad masa kļūst grūti iejaukties asmeņi sāk novīst plānas virknes ir laiks, lai pabeigtu procesu kušanas. Izslēdziet siltuma, un pārlādēt masu jebkādā formā, kas jums ir. Pre Cover pelējuma ar jāietin plēvē, lai jūs viegli varat iegūt sieru. Jūs varat arī izmantot formu silikona, tas ir daudz vieglāk, lai iegūtu gatavo produktu. Noņemt masu ledusskapī vai uz balkona, ja tas ir auksts, un atstāj sacietēt.
Siera pagriezieni neticami jautrs, smaržīgi un garšīgi. To var viegli sagriež šķēlītēs un pat berzēt terochke. Ja vēlaties pievienot kaisle uz šķīvja, jūs varat izmantot jebkuru garšaugus un garšvielu sagatavošanā var ielikt daudz maz aitas sieru.
Skatieties arī: Dabas maska matu izkrišana
