Vairumā salātiem receptēm izmanto kā aizpildot majonēzi. Protams, jo ar to visi izrādās daudz garšīgāka. Tagad, tomēr, daudzi cilvēki neizmanto majonēzi veikalu zaglis, jo, ja paskatās uz to, jūs varat saprast, ka, izmantojot nulles tajā, bet kalorijas ir ļoti daudz. Tāpēc tagad ir modē padarīt majonēzi mājās. Piemēram, ļoti garšīgs franču majonēze iegūta olu dzeltenumus. Un, ja jūs post to sagatavojot mērci mājās, nevis olas, jūs varat izmantot jebkuru šķidrums ar augstu proteīna saturu. Tas ir tikai, ja tas veic?
Es gribu, lai jūs ieteiktu recepte liesu majonēzi bez olām un piena! Kā šķidro proteīnu, mēs izmantosim akvafabu! Vienkārši nav jābaidās, tas nevar ārzemēm šķidrums, kas ir vērts laimi. Tas ir šķidrums, kas paliek pēc gatavošanas pupiņas. Un tad atkal, jums nav gatavot lēcas, zirņi vai pupas. Mēs izmantosim šķidrums no konservētu pupiņu. Tas ir, ja jums ir tas iet? Protams, ielej izlietnē! Un izrādās, jūs varat pagatavot no viņas bailīgs liesas majonēzes, kas nav zemāka par tās garšu nekā produkts par olu dzeltenumus!
Akvafaba perfekti saputota, un no tā mēs varam pagatavot lielisku marshmallow bezē vai pat! Let 's gatavot gardu sniegbaltu majonēzi, ko es esmu pārliecināts, ka būs jūsu mīļākie un biežs viesis uz galda! Anyway, šis majonēze ir daudz garšīgāka un nekaitīgs nekā veikalā!
Majonēze recepte bez piena un olām
Jums būs nepieciešams:
- kolektora no pupiņām vai Peas - 150 ml;
- saulespuķu eļļa - 300-500 ml;
- cukurs - 1 tējk;.
- sāls - ½ tējk;.
- sinepes - 1 tējk;.
- citronu sulu vai etiķi - 1 tējk;.
- iecienītākās garšvielas.
preparation:
Es brīdina, ka majonēze ir ļoti slikti saputota ja piederumiem plašs vai tāpēc, ka sastāvdaļas ir pie dažādām temperatūrām. Podyschu dažas spējas, ir nedaudz plašāks nekā iegremdēšanas blenderis (divas centimetru), ekstrēmos gadījumos, veikt normālu cet jar. Visi produkti, izņemt no ledusskapja iepriekš.
Pour sālījumu traukā pupiņas, pievieno citronu sulu, cukuru un sāli. Beat produkti ļoti lielā ātrumā uz dažām sekundēm. Tagad blenderis ātrums nepieciešams nedaudz zemāks, un, vēl jaukšanai produktus, ir nepieciešams ieliet plānas plūsmu saulespuķu eļļu. Majonēze ir saputota labāk, ja naftas strūklas faktiski būs labi. Turklāt, tā kā jums izvairīties produktu rūgtums iegūšanas. Pievienot savu mīļāko garšvielas, majonēzi un turpina jaukšanai līdz vēlamo konsistenci - 5-7 minūtes.
Ja kolektora tauriņziežu maz olbaltumvielu, majonēze būs ūdeņains, tad jums būs nepieciešams pievienot mazliet vairāk sviestu. Iegūto majonēze jāuzglabā zem vāka slēgts ledusskapī ne ilgāk par nedēļu.
Redzēt, kā liels, jo produktu, mēs parasti mest prom, jūs varat pagatavot gardu majonēzi, bet visi neizmantojot olas un pienu. Mērce kļūst tīrs balts jautrs un gaismas - visvairāk tas salātiem un iecienītākajām uzkodām. Kā garšvielu var izmantot kurkumu (kas nedaudz mainīt krāsu gala produktā), melnā vai sarkanā pipari, žāvēti ķiplokus. Jūs varat pievienot sasmalcinātu diļļu majonēzi vai citus augus. Es ieteiktu jums vispirms pagatavotu mērci manu recepti, un tad eksperimentēt ar piedevām. Izmēģiniet garšīgi!
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-majonez-bez-moloka-i-yaic.html
