Drīz visi kristieši svinēs visvairāk gaismas brīvdienu Kristus augšāmcelšanos. Ikviens zina, ka "atribūti" par brīvdienu tiek krāsotas vistu olas, biezpiens un Lieldienu kūka. Lūk, kā es sagatavot kūka, un es gribu jums pastāstīt!
Receptes kūkas daudz. Katram saimniece noteikti ir savs sekretiki, kas viņai patīk dalīties ar draugiem. Piekrītu, ka, protams, nopirkt torti gatavu daudz vieglāk. Šeit ir tikai pavārs to ar savām rokām daudz labāk. Man ir, lai sagatavotu savu sirdi un dvēseli savā ēdienu gatavošanas traukā, tāpēc izrādās insanely garšīgi, mīksta un maiga! Šī recepte man teica, kad mana vecmāmiņa vārīti viņu un manu māti, un tagad es esmu. Veida ģimenes retseptik, ko es nekad mainīt!
kūka recepte
Jums būs nepieciešams:
- piens - 250 ml;
- neapstrādāta raugs - 40 g;
- Cukurs - 150 g;
- sāls - šķipsnu;
- Olas - 5 gab;.
- sviests - 125 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk;.
- skābs krējums - 2 ēdamk;.
- konjaks vai degvīns - 15 ml;
- citrona miziņu - no augļu daļās;
- vaniļas cukurs - 1 tējk;.
- Milti - 0,5-0,6 kg;
- žāvētas aprikozes, rozīnes, sukādes augļi - cik vien vēlaties.
preparation:
Uzkarsē pienu līdz temperatūrai apmēram 39 grādiem, pievieno sāli, 2 ēdamkarotes cukuru, raugu un kārtīgi samaisiet produktus. Jums arī vajadzēs pārlej ar nelielu daudzumu miltu, atkal samaisa un nodot sūkli pieaugs. No mīklas konsistence būtu jālīdzinās mīklu pankūkām. Vieta sūkli pie plīts, lai tas rūgt un rožu.
Skatieties arī: Kāpēc auzu var būt kaitīga brokastīm
Kad mīkla ir pieaudzis, tas ir nepieciešams, lai maisīt. Atsevišķi Saputo olu dzeltenumus, saldais krējums, cukurs, alkohols, vaniļas cukurs, augu eļļa. Tad ievadiet rīvētu miziņu, samaisa un pievieno iegūto maisījumu ar sūkli. Pakāpeniski, nepieciešams pievienot sijā miltus, vymeshivaya mīkstu lipīga mīkla. Saputo baltumus atsevišķi, pievieno izkausētu sviestu, un tā stājas mīklu.
Turpināt maisot, visi vienlaikus pievienojot sijāta miltus, līdz tam laikam, kamēr mīkla vairs nevar stick uz rokām. Mazgāt žāvētus augļus. Jūs varat apliet tos ar verdošu ūdeni un mērcēt ūdenī 15 minūtes. Labāk aprikozes sagriež mazos gabaliņos. Reizes sauso augļu caurdurī, stiklu visu lieko ūdeni, tad iemaisa tos mīklu. ir gatava mīkla jānosedz ar dvieli un jānovieto siltā vietā apmēram pāris stundām.
Šajā laikā mīkla paceļas. Tas ir obmyat. Sagatavot pelējuma. Tagad veikalā var nopirkt jebko, tai skaitā īpašas veidlapas kūkas. Kad nekas pie rokas, jūs pat varat izmantot kannas, piemēram, no to zaļie zirnīši, ananāsi, kukurūza, pupiņas. Coat sagatavotais pelējuma ar sviestu vai eļļu, tad likt tos mīklu, aizpildot trešdaļu no tilpuma. Mīkla būs ļoti pieaugs līdz ceptas, lai liekot to līdz pusei no pelējuma, nav nepieciešams!
Novietojiet pelējuma pannas un noņemiet iepriekš sakarsētā krāsnī pie 180 ° C Kad mīkla paceļas uz malām pelējumu, ir nepieciešams Ieziediet tas sakratīt olu un turpina cept apmēram 45-60 minūtes.
Tas ir viss! Gatavās kūkas un tortes (dažreiz es vienkārši darīt daudz mazajiem), jums ir nepieciešams, lai apkaisa ar pūdercukurā, pārlej ar glazūru, rotā ar konfektes sprinkles.
Es ieteiktu ikvienam izmēģināt! Izrādās skaisti, garšīgs un ļoti viegli!
Skatieties arī: Dabas maska matu izkrišana
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
