Ļoti bieži, kad jūs apmeklējat kafejnīcā vai restorānā, mēs pasūtīt salāti "Cēzars". Vai vēlaties gatavot šo ēdienu mājās? Mēs atklāt jums visu noslēpumus padarīt šīs tiesības, mīlēja daudzi, garšīgu salātiem!
mērce
Viena no svarīgākajām sastāvdaļām ir tā salātu mērci. Un tur ir daži noslēpumi, kas ļauj jums veikt trauku unikāls un garšīgi:
- pievienot uzpildes zaļumi;
- Pirms pievienošanas mērci salātiem, ir nepieciešams maisīt;
- sagatavoti mērci var uzglabāt līdz pat divām dienām.
Šeit ir 3 varianti garšīgs mērce:
klasisks
produkti:
Olas - 2 gab;.
- pipars - šķipsnu;
- sula puse citrona;
- sinepes - 2 tējk;.
- Olīveļļa - 100 ml;
- sāls - šķipsnu;
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- garšvielas.
Kā sagatavot:
olu čaumalas izurbt malas tukša un atstāt verdošā ūdenī uz minūti. Noņemt, pārtraukums bļodā, saspiest ķiploku, ievadiet garšvielas, garšaugi, citronu sulu un sinepes. Samaisa un pārlej plānas plūsmu eļļu.
skāba
produkti:
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- skābs krējums - 1 tase;
- sinepes - 1 tējk
Kā sagatavot:
Ķiploki skvošs, un savienot to ar citām sastāvdaļām.
majonēze
produkti:
- Majonēze - 150 g;
- citronu sula - 1 ēdamkarote;.
- Ķiploki - 1 daiviņa.
- anšovi - 3 gab.
Kā sagatavot:
Rūpīgi sasmalcina ķiploku un anšovus, savienot ar sulu un majonēzi, un samaisa.
salāti
Par šo "Caesar" jāņem Romaine. Bet jūs varat palikt uz aisberga vai salātiem. Lapas ir labi mazgā, žāvē un pēc tam žāvē ar dvieli.
CRACKERS
Par krekeri (grauzdiņiem), ir ņemt to baltmaize. Jūs nevarat veikt tos no vecās maizes vai izmantot komerciāli pieejamas - lai jūs varētu sabojāt garšu salātiem.
Lūk, kā jūs varat pagatavot grauzdiņus:
- Cept maizes šķēles cepeškrāsnī, līdz zeltaini, ar grauzdiņiem iekšpusē jāpaliek mīksta;
- cept maizes šķēles uz pannas, un pēc tam nodot tos papīra dvieli, lai stiklu visu lieko eļļu.
SIERS
Sākotnējais Nepieciešamība sieru. Bet mēs varam pieņemt un citu sieru, galvenais, ka viņš bija durum.
Receptes "Ķeizara," ļoti daudz. Te ir viens no maniem favorītiem!
"Cēzars" ar vistu
produkti:
- vistas filejas - 200 g;
- salāti - 160 g;
- grauzdiņiem - 200 g;
- mērce - 4 ēdamk;.
- siers - 2 ēdamkarotes;.
- cherry - 100 g;
- olives - 100 g;
- sāls un pipari - pēc garšas.
preparation:
Mazgāt Romaine, sauss un uzglabāt ledusskapī.
Siers berzēt uz neliela rīve.
Vistas sagriež mazos gabaliņos, vistas roll garšvielas un apcep augu eļļā, atdzesē.
Noplēš salātu lapas rokas, ielieciet 3-4 kārtās traukā. Tālāk, slānis vistu. Pārlej ar mērci pār vistas, pievieno piparus un sāli un atstāj uz piesūcināšanu. Iemaisa krekeri un samaisiet. Apkaisa salāti ar sieru, rotā ar pusītes tomātiem un melnās olīvas.
