Salāti "vinigrets" ir ļoti vienkārši, lai sagatavotos un novērš lieko, tādējādi ir diezgan pieticīgi. Bet, kad es mēģināju salātus ar savu draugu, kaut kas ļoti pārsteigts! Šķiet parastu salāti un garda!
Tas salāti nāca dienām Aleksandra I Tad franču šefpavārs, redzot, kā viņa kolēģi no Krievijas izcelsmes aizpilda salāti vārīti dārzeņi ar etiķi, viņš teica: «Vinaigre?» (Tulkots no franču vārda nozīmē "etiķi"). Kāds krievu pavārs, tāpēc, lai nezaudētu seju, un domāt, ka viņš lūdza vārdu salātiem, viņš atbildēja: "Jā, jā, vinegretu!". No tā laika tur bija neticami garšīgs un viegli sagatavot salātus.
Salāti ar mutācijas gadu gaitā, un tagad izveicīgs saimniece pārvalda no vienkāršām sastāvdaļām gatavot īstu šedevru! Trauku izrādījās neticami garšīgs, labāk veikt cilindrs gurķus. Un kā pildījums ir labāk izmantot balzamiko etiķi, citronu sulu un sinepes.
Recepte gardām "salāti"
Jums būs nepieciešams:
- kāpostiem - 0,5 kg;
- sīpolus - 2 gab;.
- kartupeļi - 3 gb;.
- marinēti - 2 gab;.
- zirnīši - 400 g;
- burkāni - 4 gab;.
- bietes - 3 gb;.
- balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote;.
- sāls un pipari pēc garšas;
- sinepes - 1 ēdamkarote;.
- augu eļļa;
- sīpoliem - neliels ķekars.
Sagatavot salāti:
Vāra bietes viņu ādām, burkāniem un kartupeļiem. Cool aukstā ūdenī un tīrs. Dārzeņi ir nepieciešams samazināt glīti mazos kubiņos. Bietes ir nepieciešams atsevišķi ieliet saulespuķu eļļas, samaisa un atstāj uz brīdi. Tāpēc viņa viegli traipu pārējās sastāvdaļas bordo krāsā. Tad pievienojiet bietes ar citiem dārzeņiem. Jums arī vajadzēs karbonāde gurķus.
Katrs sīpolu, sagriež 4 gabalos, tad smalki sakapāt. Marinēt sīpolus etiķi 15 minūtes, pēc tam izspiest maz un pievienot dārzeņiem.
Pievienot komponentu kāpostiem, zirņi un sinepēm. Garša jums ir nepieciešams pievienot sāli, piparus un saulespuķu eļļu. Gatavs salāti ievietot skaistu salātu bļodā un dekorē ar sasmalcinātiem sīpoliem.
Viss! Salāti ir gatavs! Tas tiek iegūts ar ļoti garšīgām sastāvdaļām, piemēram komplektu. Izmēģiniet to, tas ir lieliski!
