Es iesaku jums pavārs super garšīgas ieguves plūmes neparastā veidā!
Vai esat dzirdējuši kaut ko par saulē kaltētiem tomātiem? Un ko tad, ja gatavot tādā pašā veidā, plūmju? Delicious, smaržīga, sausa - tas ir vienkārši neiespējami pretoties šādu ārstēt! Gatavo ēdienu var pievienot ceptām precēm, salāti, un pat zivju un gaļas!
Cooking izžūti plūmes
recepte
Jums būs nepieciešams:
• plūmes - 0,5 kg;
• piparmētru - 0,5 tējkarotes;.
• Sāls - 1 tējk;.
• Ķiploki - 2 h;.
• raudene - 0,5 tējkarotes;.
• timiāna - 0,5 tējkarotes;.
• baziliks - 0,5 tējkarotes;.
• vīns etiķis - 50 g;
• Olive oil - 75 ml.
preparation:
Mazgāt plūmes, sadalīt uz pusēm un izņemiet bedrēm. Pour plūmju garšvielas un sāli, samaisa un ļauj nostāvēties pāris minūtēm.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 70 grādiem. Notecina un vieta uz cepamā vārīšanās krāsnī uz 1,5 stundām. Pēc tam, krāsns jāatver maz un sagatavot ēdienu aptuveni 4 stundas.
Ļauj atdzist plūmes, tad pievienot tos burkā un top aizpildījuma maisījumu etiķi un eļļu. Skrūvju jar un uzglabāt ledusskapī plūmēm. Ēdiens ir gatavs pēc 8 stundām.
Tā vietā, jūs varat izmantot krāsni žāvēšanas augļiem un dārzeņiem. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams, lai temperatūra ir 80 grādi, un stunda izvairīties to 50, un vāra uz lēnas uguns 4 stundas plūmju.
Eļļas, kas paliek pēc tam, kad jūs izraut visus burkas plūmju, tas nav nepieciešams ieliet! Tas ir ideāls, jo sākotnējā pildījumu ar salātiem un gaļas ēdieniem.
Tā vietā, lai olīveļļas varat izmantot saulespuķu eļļu, bet tikai no augstākās kvalitātes.
Par žāvētām plūmēm ir labāk veikt augļu šķirnes "ungāru", tie ir vairāk blīvs.
Uzglabāt var iztukšot kā stikla burkas ar vākiem, un plastmasas konteineru. Derīguma termiņš ir gandrīz 6 mēneši, bet parasti iztukšot "lido" daudz agrāk!
Labu apetīti!
