Vidējās Krievijas patērē katru gadu tik daudz kā 30 kilogramus cukura, Rosstat novērtēts. Tas ir ne tikai cukuru ar tēju, bet arī cukurs maizes, gatavus produktus uc Tas ir daudz! Par veselību vidusmēra cilvēks dienā ievietot apmēram 50 grami vienkāršu ogļhidrātu.
Ja 50 grami, kas reizināts ar 365 dienām, tad saņemt nedaudz vairāk par 18 kg.
No tā, ko mēs varam secināt, ka mums vajadzētu ierobežot apetīti gandrīz divkāršojies.
Cilvēka smags cukura mk ātri ogļhidrāti - ir avots baudu. Tie stimulē ražošanu serotonīna, un mūsu dzīvē tik daudz stresa, ka serotonīna nekad nav lieks.
Problēma ir tā, ka rafinēts cukurs, kas tiek pievienota pārtikas, konditorejas izstrādājumiem - nav risinājums. Pat ja cukurs moderns, brūns, cukurniedru vai kādu citu - tā ir aizraujoša. Gadu gaitā, jums būs nepieciešams vairāk un vairāk saldumus. Un, ja jūs uzskatāt, ka cukurs ir ļoti kaloriju, nav brīnums, ka labs cilvēks kļūst vairāk un vairāk.
Te nāk palīgā Stevia ekstraktu ir 300 reižu saldāks par cukuru.
Un - pats svarīgākais! - tā kaloriju saturs ir nulle. Stevia nav iesaistīts ogļhidrātu metabolismu, un organisms nav lietošanas ierobežojumi. Tas ir termiski izturīgs - tas ir, kad vārīšanas nekad netiks iznīcināta, un nepasliktina garšu trauka.
Galvenā problēma ar stevia - atrast savu produktu. Just brūvēt pods - ideja tā, lai, jūs saņemsiet šķidrumu ar īpašu garšu. Meklējiet visvairāk rafinēts Siropchik.
Vēl viens svarīgs detaļa - pārliecināties, ka stevia nav citas piedevas - mākslīgie saldinātāji, fruktozes un tā tālāk. Tad šis produkts ir jāizmeklē atsevišķi.
Starp maniem draugiem ir daudz cilvēku, kas ir pilnīgi ieslēgts stevia, sagatavo ar viņu un siera kūkas un pīrāgi, kopumā, ja nepieciešams saldums.
Otrais labi cukura aizvietotājs - eritritols.
Tas ir piemērots tiem, kuri Stevia ir nedaudz rūgta. Eritritols nav tik salds, bet var pilnīgi aizstāt cukuru. Un, atšķirībā no stevia, tas ir maz kaloriju - aptuveni 20 līdz 100 gramiem.
Jo stevia un Eritritols ir divas vairāk bonusu no viņiem nav zobu bojāšanos un neizraisa uzpūšanās, cukuru un citiem aizstājējiem.
Es vēlos, lai ikviens palikt veselīgu un skaistu tik ilgi, cik vien iespējams!
Jūsu ārsts Pavlova,Kandidāts Medicīnas zinātņu, Maskavas Valsts Universitātes endokrinologs pie Universitātes slimnīca, zinātniskā direktors klīnikā Systems medicīnā.
