Pēc raksta par cepamais sodas Daudzi atgādinātu man, ka soda ir nepieciešams nodzēst.
Atcerēsimies ķīmiju 9.klasei skolā? Soda rūdīts ar skābi. Rezultāts ir pop. Ja, piemēram, lai samaisītu citronskābi ar sodas, iegūtā šķīduma ar burbuļu oglekļa dioksīda. Pateicoties šāds jautrs burbulis dzēriens ir patīkami dzert. Turklāt jautrs burbuļi pop nātrija citrāts. To dažreiz izmanto slimību urīnceļu.
Un kas notiks, ja jūs pievienot cepamais sodas karstā ūdenī? Viņi arī iegūt blisteros. Nātrija bikarbonāts tiek pārvērsts nātrija karbonāta (sodas pelnu). Vai atbrīvo oglekļa dioksīdu. Šis process sākas 60 grādiem un ātrāk pie augstākām temperatūrām. Tieši tāpēc, kad cepšanas mīklu krāsnī cepšanai sodas raise.
Padomā karsts sodai būs mazāk agresīvs? Nē! Gluži pretēji! A solution of nātrija karbonāta ir augstāka pH. Kalcinētā soda tiek pievienota mazgāšanas līdzekli. Ar sodas mazgāšana dzeltens padusē uz T-krekliem. Tas kodīgais risinājums ir vairāk un spēcīgāk kairina kuņģi.
Soda ir riska kategorijas 3, kas ir, tas ir klasificēts kā vidēji bīstamu vielu. Cepamais sodas nav neviena klase, nerada draudus veselībai, prasa piesardzību.
Soda neizdziest karstā ūdenī. Karstā ūdenī, tiek iegūts baking soda atbrīvošana oglekļa dioksīds un sodas pelnu. Soda - līdzekli mazgāšanai. Kāpēc ņemt viņu?
Ļaujiet mums vienreiz un atkārto trešo reizi. Cepamais sodas šķīdumā eksponāti vidēji sārmu īpašības. Kad karsē, tā zaudē savu delikāts un nepieciešams, lai mums ar ķermeņa bikarbonātu. Bikarbonāts tiek konvertēta par oglekļa dioksīdu un ūdeni. Joprojām rupja sodas pelnu, kas tiek uzskatīts par bīstami veselībai. Tas nozīmē, ka, sildot cepamais soda sārms pazūd tajā. Tikai daļa sārmu sadalās oglekļa dioksīdu un ūdeni. Atlikušo sārmu šajā gadījumā kļūst kodīgs.
