Mana ģimene ir pieradusi brokastīs nevis ar vakardienas vakariņu pārpalikumiem un ar to, ko visi var atrast ledusskapī, bet gan ar svaigi pagatavotiem ēdieniem. Kā es to daru? Tas ir ļoti vienkārši, es neceļos stundu pirms visiem pārējiem, bet atļaujos nedaudz pagulēt. Bet, kamēr mana ģimene mēģina izdomāt pie ieejas vannas istabā, kura kārta šodien iet vispirms, es klāju galdu.
Ne tik sen es uzgāju brīnišķīgu recepti, par kuru es pateicos autoram (diemžēl viņš nav zināms). Tā kā manā ģimenē ir dažāda vecuma vīrieši, ir pilnīgi loģiski, ka brokastis ir balstītas uz gaļu. Mums nav veģetāriešu.
Un es gatavoju "nosacītas" pastas. Protams, kāds iebildīs, ka šis ēdiens netiek gatavots tā. Jā, es piekrītu, bet mana versija ir ne tikai garšīga, bet arī ārkārtīgi ātra. Starp citu, to ēd arī ļoti ātri.
Kā gatavot
Vissvarīgākais šajā receptē ir neaizmirst nopirkt sautējumu iepriekšējā dienā. Bet, ja jūs joprojām to neiegādājāties vai jums tas nepatika, atverot bundžu (tas notiek, dažreiz ražotāji grēko), tad varat ņemt jebkuru desu, vārītu cūkgaļu, vistu utt. Uzmundriniet, visi produkti ir nomaināmi!
Paņemam kviešu kūku (es galvenokārt pērku, bet iepriekšējā dienā pāris reizes pati cepu). Der arī vienkārša pita maize, ar to nevajadzētu būt problēmām, tā tiek pirkta un pārdota uz katra stūra.
Ja kūku nav nepieciešams salocīt vairākos slāņos (tā ir drīzāk briest), tad pitai būs jābūt sarullētai. Gatavojam tagad, izmantojot klasiskās plātsmaizes piemēru.
Vienā pusē tā jāuzliek rīvēts siers. Jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru, viens, kas tiek pārdots picai, ir diezgan piemērots.
Siera virsū es izkaisīju sautējumu, visus sasmalcinātos zaļumus (vai tikai sīpolus) un pēc tam atkal sieru. Kā jau minēts, sautējumu nav nepieciešams ņemt. Paņemiet jebkurus gaļas vai sēņu produktus.
Tagad mēs saliekam kūku uz pusēm. Un ātri ielieciet to uz neattīrītas (svarīgi!) Karstas pannas. Cepiet apmēram divas minūtes uz lielas uguns no abām pusēm.
Mans kaimiņš gatavo šo ēdienu ar zivju konserviem, bet es pats to vēl neesmu izmēģinājis.
Pasniedz nekavējoties, kamēr karsts un kraukšķīgs. šādas brokastis palīdzēs uzmundrināt no rīta un noteikt toni visai dienai.
ļoti labi papildina jebkuru salātu ēdienu. Tagad ir vasara, un zaļumu un dārzeņu izvēle ir pietiekami plaša, tāpēc nedomāju, ka būs problēmas ar vienkāršu, ātru dārzeņu salātu receptēm.
Cik daudz produktu jums nepieciešams, lai pabarotu trīs cilvēku ģimeni ar šādām brokastīm
Pirmkārt, jums ir nepieciešama tortilla (vai lavašs, kas velmēts vairākos slāņos), viena vienība iet uz vienu porciju, attiecīgi mums ir vajadzīgi trīs gabali. Tagad jums ir nepieciešams labs sautējums vai kaut kas tāds, kas to var aizstāt: sēnes, desas labi vārītas krūts vai vienkārši vārīts jebkuras gaļas gabals (to vajag sagriezt un sālīt), pat zivju konservi var iet pārvietot. Siers ir nepieciešams, lai visas sastāvdaļas noturētu kopā un piešķirtu tām krēmīgu garšu. Mēs ņemam pilnīgi jebkuru sieru. Vienīgais, cietās šķirnes ir daudz vieglāk noberzt, bet, ja tas jums netraucē, tad paņemiet to, kas guļ ledusskapī. Mums vajag apmēram 100-200 gramus no tā. ja ir vairāk, tad var apkaisīt vairāk, ja ir tikai nedaudz siera, tad tā nav problēma. Un pēdējā lieta, kas mums nepieciešama, ir apstādījumi. Paņemiet tik daudz, cik vēlaties. Mans vīrs viņu ļoti neciena, un es viņa kūkā ievietoju mazāk pētersīļu un sīpolu. Un manam dēlam tas ļoti patīk, un tāpēc viņa brokastu versija ir vairāk “zaļa”!
Izvēlieties izvēli un eksperimentējiet. Tas ir garšīgi un ātri.
