Vai receptēs bieži paļaujaties uz Rietumiem? Tātad, vai zinājāt, ka mūsu mīļās šarlotes recepte nāk no Francijas? Tieši tur dzima šis smalkais deserts, kas mūsu valstī ir aktīvi pieprasīts.
Tātad, mans draugs dalījās ar mani ar šo recepti. Viņa tikai nesen atpūtās Francijā un izmēģinājusi tur mūsu mīļoto šarloti, viņa bija pārsteigta par tās garšu. Pēc ierašanās mājās un pirms manis apmeklēšanas viņa pagatavoja to pašu čarlotu pēc receptes, ko uzzināja no šī šefpavāra. Un, kad es to izmēģināju, es biju patiešām pārsteigts! Cik tas ir garšīgi. Tāpēc tagad es ar jums dalos ar šo recepti. Jums tas ir jāizmēģina!
Vai atceraties mūsu ierasto krievu klasiku: 1 glāzi cukura, 1 glāzi miltu, 3 olas un 5 ābolus? _ Šajā gadījumā to, ko lielākajā daļā mūsu piezīmju grāmatiņu sauc par „Šarlotu”.
Tomēr viņas franču māsa tiek sagatavota atšķirīgi, pēc tam tiek piemēroti citi koeficienti, bet rezultātā mūsu mīļais skaistums izrādās ļoti mīksts, gandrīz krēmīgs. Pārsteigt sevi arī pārsteigt ģimeni! Ceļš no Benedikta.
Ābols - 700-750 grami
Piens 3,6% - simts mililitri
Ola - 2 gabali
Sviests - divdesmit pieci grami
Cukura smiltis - piecdesmit grami
Cepamais pulveris-2 tējk l.
Sāls - šķipsna
Kviešu milti - septiņdesmit grami
Pirmkārt, putojiet olas, līdz tās kļūst putas, pēc tam pievienojiet granulētu cukuru un nepārtrauciet pukstēšanu. Lai iznāktu, ir nepieciešama sulīga sniega balta toņa masa.
No āboliem ir nepieciešams nogriezt mizu (recepte parāda iepriekš nomizoto ābolu svaru), noņem serdi un sagriež plānos puslokos-ziedlapiņās. Lai augļi neizbalētu, apkaisa tos ar citronu sulu, tas ievērojami pagarinās viņu dzīvi.
Iesijā miltus un izkausē sviestu. Pievienojiet tos pūkainajai masai.
Turklāt pievienojiet pienu, pievienojiet cepamo pulveri un pievienojiet šķipsniņu sāls, galvenais ir nevis pārspīlēt, pietiks ar šķipsnu. Sāciet mīklu mīcīt tikai ar rokām, izmantojot koka lāpstiņu. Tas dažreiz padarīs mīklu gaisīgu, un mums ir vajadzīgs tieši šis efekts.
Ielieciet sagrieztas olas masā un samaisiet.
Parastā forma jāpārklāj ar cepamo papīru, un silikona forma nav jāaizpilda. Tas, kurš tiek izmantots, nav svarīgi, tas neietekmēs turpmāko garšu.
Mīklu ielej veidnē un izlīdzina. Apkaisa ar cukuru, kanēlis arī gulēja virsū maziem sviesta gabaliņiem.
Lai uzkarsētu, pievienojiet cepeškrāsni 180 °. Uzstādiet pīrāgu 30-35 minūtes, bet skatieties ražošanu. Krāsnis visiem ir pilnīgi atšķirīgas.
Tādēļ jums ir jākoncentrējas uz savu krāsni.
Ļaujiet charlotte atdzist jūsu figūrā, pārnesiet to uz plāksnes, arī svētlaime. Šarlote garšo pēc sviesta krēma.
Jūs vienkārši laizāt pirkstus! Zvaniet visiem pēc tējas un apetītes!
