Vēzis ir viltīgs un bez žēlastības slepkava, kas slēpjas cilvēka ķermeņa padziļinājumos, lai uzbruktu visnegaidītākajā brīdī un bez vilcināšanās iznīcinātu visu, ar ko tas sastopas ceļā.
Izlasiet līdz beigām, lai iegūtu visnoderīgāko informāciju.
Neskatoties uz pastāvīgo medicīnas attīstību, pašreizējā terapija nevar efektīvi novērst šo briesmīgo slimību. PVO brīdina par nenovēršamu “vēža cunami”, paredzot, ka 2025. gadā to gadījumu skaits vēzis palielināsies no 14 līdz 19 miljoniem gadā, 2030. gadā līdz 22 miljoniem un 2035. gadā līdz 24 miljoniem. Bez šaubām, šī milzīgā problēma var skart mūs visus. Bet vai mēs tiešām esam bezspēcīgi? Vai mēs neko nevaram darīt, lai novērstu vēzi?
Šeit ir 10 visefektīvākie un pieejamākie pārtikas produkti, kas palīdz samazināt vēža risku.
1. Ķiploki un sīpoli
Svaigi sasmalcināti ķiploki satur alīnu, kas tiek pārveidots par alicīnu - vielu, kas kavē vēža šūnu augšanu un aptur dzemdes kakla, krūts un resnās zarnas vēža attīstību.
Savukārt sīpoli ir bagātīgs kvercetīna avots (līdz 500 mg / kg sīpolu), kas nomāc kancerogēno vielu darbību. Kvercetīns mazākā daudzumā atrodams arī brokoļos, pupiņās un zaļajos salātos.
2. Sojas
Soja ir lielisks genisteīna un daidzeīna avots, kas ir savienojumi, kas pieder fitoestrogēnu grupai. Šīm ķīmiski līdzīgām vielām, kas ir līdzīgas ķermeņa estrogēniem, ir svarīga loma hormonu atkarīgu krūts, olnīcu un prostatas vēža profilaksē.
3. Kāposti
Dārzeņi satur glikozinolātus, kuriem piemīt spēcīgas pretvēža īpašības. Tiek iegūti arī citi krustziežu augi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti vai Briseles kāposti. Pētījumi liecina, ka krustziežu dārzeņu ēšana samazina vēža risku plaušas, urīnpūslis, aizkuņģa dziedzeris, kuņģis, vairogdziedzeris, āda, prostata un biezi zarnas.
4. Brokoļi
Brokoļi ir spēcīgs sulforafāna avots, kura pretvēža aktivitāte ir novērota pret resnās zarnas un prostatas vēzi. Sulforafāns mazākā daudzumā atrodams citos krustziežu dārzeņos. Tās aizsargājošās īpašības tiek novērotas visos vēža attīstības posmos.
5. Spice
Pirmkārt, mēs runājam par kurkumīnu, antioksidantu, kas atrodams kurkumā. Turklāt kapsaicīnam, kas atrodams sarkanajos čili piparos, piemīt spēcīgas pretvēža īpašības. Lai palielinātu kurkumīna slikto sagremojamību, ir vērts to lietot kopā ar karsto papriku.
6. Zaļā tēja
Tas satur daudz flavonolu, ko sauc par katehīniem, ieskaitot epigallokatechīnu (EGC), epikatechīnu (EC) un epigallokatechīna gallātu (EGCG). Polifenoliem, kas atrodami zaļajā tējā, ir antioksidanta iedarbība un tie kavē vēža šūnu augšanu, ieskaitot mieloīdo leikēmiju, ādas, krūts, perorālo un prostatas vēzi.
7. Ogas
Tie satur elagīnskābi ar antioksidantu, pretmutagēnu, pretiekaisuma un pretvēža īpašībām. Avenes, zemenes, dzērvenes, vīnogas un valrieksti ir lieliski elagīnskābes avoti. Turklāt ogas ir bagātas arī ar antocianīnu, augu krāsvielu, kas piešķir sarkanu, zilu un violetu krāsu. Antocianīns aizsargā ne tikai pret noteiktiem vēža veidiem (resnās zarnas, ādas), bet arī no diabēta un artrīta attīstības.
8. Tomāti
Tomātos ir daudz likopēna, kas ir viens no spēcīgākajiem karotinoīdu grupas antioksidantiem. Ir svarīgi zināt, ka likopēns daudz labāk uzsūcas no tomātu produktiem (koncentrāts, sula, mērces, kečups), kas iepriekš termiski apstrādāti, nekā no svaigiem dārzeņiem. Turklāt sarkanajos tomātos ir vairāk likopēna nekā dzeltenajos dārzeņos. Un tā lielākā koncentrācija tiek novērota mizā.
Likopēns novērš DNS bojājumus un aizsargā pret daudziem vēža veidiem, ieskaitot krūts un prostatas vēzi.
9. Citrusaugļi
Satur vairākus aktīvos savienojumus ar pretvēža īpašībām. Tie ietver flavonoīdus (hesperidīns apelsīnos, naringenīns un kampferols greipfrūtos) un karotinoīdus (β-karotīns apelsīnos un likopēns sarkanos un rozā greipfrūtos). Turklāt citrusaugļos ir daudz C vitamīna.
10. Sarkanās vīnogas
Vīnogas satur resveratrolu, kam piemīt antioksidanta, anti-mutagēnas un pretiekaisuma īpašības. Vislielākā šī antioksidanta koncentrācija ir vīnogu mizās, kas satur aptuveni 50-100 mcg resveratrola uz gramu sausnas. Resveratrols ir atrodams arī zemesriekstos, sarkanvīnā un ogās (mellenēs, avenēs, zemenēs, kazenes).
