Kādu laiku zelta piens bija īsta sensācija tīmeklī. Dzēriena receptes tika publicētas, tika reklamētas tā īpašības. Vai tiešām zelta piens ir tik labs? Kādi ir tā ieguvumi veselībai?
Izlasiet līdz beigām, lai iegūtu visnoderīgāko informāciju.
Pēdējā laikā populārais zelta piens nav nekas jauns. Šis dzēriens ir zināms ajūrvēdas medicīnā gadsimtiem ilgi. Japānas Okinavas salas iedzīvotāji katru dienu dzer kurkumu kombinācijā ar ūdeni. Tieši tur dzīvo visvairāk simtgadnieku pasaulē.
Kāpēc zelta piens ir noderīgs?
To slimību saraksts, no kurām var izvairīties, katru dienu dzerot zelta pienu, ir iespaidīgs. Dzēriena galvenā sastāvdaļa ir kurkuma, kas satur kurkumīnu. Kurkumīna ieguvumi veselībai ietver iekaisuma mazināšanu, atmiņas un koncentrēšanās spējas uzlabošanu. Kurkumīns pozitīvi nomierina locītavu sāpes, piemīt antidepresants un aizsargā pret sirds slimībām ietekmē imunitāti, piemīt antibakteriāla, pretvīrusu un pretparazītu iedarbība, uzlabojas gremošana. Kurkumīns tiek uzskatīts par vienu no spēcīgākajiem antioksidantiem polifenola grupā.
Turklāt kurkuma satur vēl vienu bioloģiski aktīvu savienojumu - tumeronu, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.
Zelta piena sastāvdaļas
Piens parādā savu krāsu kurkumai, taču tā nav vienīgā sastāvdaļa šajā maisījumā. Tas satur arī ingveru un kanēli. Abas šīs garšvielas tiek uzskatītas par ļoti veselīgām.
Ingvers veicina gremošanu, tai piemīt pretiekaisuma, enerģizējoša un pozitīva ietekme par koncentrēšanos, kā arī atvieglo grūtnieču kustības un rīta slimības sievietes.
Savukārt kanēlim piemīt viegls spazmolītisks efekts, tas atvieglo vēdera uzpūšanos un tai piemīt spēcīga baktericīda iedarbība.
Garšvielas atšķaida dzīvnieku vai augu pienā (kokosriekstu, mandeļu, kaņepju). Dzēriena garšu uzlabo ar agaves sīrupu, kļavu sīrupu vai medu.
Kāpēc jums jādzer zelta piens
1. Tas paaugstina imunitāti
Katrai zelta piena sastāvdaļai piemīt pretvīrusu un baktericīdas īpašības, mazina iekaisumu, tādējādi stiprinot imūnsistēmu.
Savienojumi, kas atrodami svaigā ingverā, kavē dažu baktēriju augšanu. Ir pierādīts, ka ingvera ekstrakts var cīnīties ar RSV (Respiratory Syncytial Virus Infection) vīrusu, kas ir izplatīts elpošanas ceļu slimību cēlonis.
Kanēļa aktīvā viela kanēļa aldehīds savukārt cīnās ar sēnītēm un baktērijām.
2. Uzlabo atmiņu un koncentrēšanos
Kurkumīns palielina smadzeņu neirotrofiskā faktora (BDNF) līmeni. Zems BDNF līmenis ir saistīts ar novirzēm smadzenēs, kuras jo īpaši novēro pacientiem ar Alcheimera slimību.
Ingvers, kas atrodas zelta pienā, uzlabo koncentrāciju un pozitīvi ietekmē atmiņu. Pētījumi ir parādījuši, ka kanēļa sastāvdaļas var mazināt Parkinsona slimības simptomus.
3. Veicina sirds veselību
Vielas, kas saistītas ar zemāku sirds slimību risku, ir konstatētas kanēlī, ingverā un kurkumā, līdz ar to katrā no zelta piena galvenajām sastāvdaļām.
Kanēlis pazemina sliktā holesterīna un triglicerīdu līmeni. Savukārt kurkumīns uzlabo asinsvadu oderes darbību.
4. Uzlabo gremošanu
Kurkuma pozitīvi ietekmē gremošanas procesu, palielinot žults ražošanu. Ir arī veikti pētījumi, kas liecina, ka kurkuma var novērst ar čūlaino kolītu saistīto slimību atkārtošanos.
5. Samazina iekaisumu
Trijnieks - ingvers, kurkuma un kanēlis - nomāc iekaisumu, kam ir svarīga loma hronisku slimību gaitā.
Daži pētījumi liecina, ka kurkumīna pretiekaisuma iedarbība ir salīdzināma ar tradicionālo zāļu iedarbību. Šī garšviela mazina locītavu sāpes, kas saistītas ar osteoartrītu un reimatoīdo artrītu.
