Pirmais ēdiens ir nepieciešama ikdienas uztura sastāvdaļa katram cilvēkam. Jums var nebūt vakariņas, bet pusdienās ēst zupas šķīvi ir tikai obligāts rituāls. Nu, jebkurā gadījumā tas mūsu ģimenē ir tik sen izveidojies, tāpēc man ir daudz visu veidu zupu receptes. Es gribu pastāstīt par maniem favorītiem!
Visgaršīgāko zupu receptes
Kūpināta vistas zupa
Struktūra:
- kūpināta vistas gaļa - 300 g;
- kausētais siers - 1 brikete;
- kartupeļi - 3 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- dilles;
- dārzeņu eļļa;
- sāls.
Sagatavošana:
Šķiņķis ir jāuzvāra ūdenī, pēc tam jānoņem, jāsagriež un jānosūta atpakaļ. Cepiet kubiņos sagrieztu sīpolu un ielieciet to buljonā, un tajā pašā kauliņā ielieciet sarīvētos burkānus un kartupeļus. Pēc tam ielieciet sieru zupā, labi samaisiet. Vāra 20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti un siers izšķīst. Ielejiet zupu traukos un apkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Zirņu zupa ar desām
Jums būs nepieciešams:
- zirņi - 1 ēdamkarote.;
- kartupeļi - 3 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- medību desas - 5 gab.;
- kausētais siers - 1 brikete;
- zaļumi, sāls, augs. eļļa.
Sagatavošana:
Zirņus iemērc uz nakti. Gatavot var jau nākamajā dienā. Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, iemet zirņus. Zirņus vāra pusstundu, laiku pa laikam maisot un noberot putas. Pēc tam pievienojiet kartupeļu kubiņus un sīpolu-burkānu mazuļus. Un arī sagrieziet desu aprindās un nosūtiet uz buljonu. Ievadiet siera kubiņus, pagatavojiet zupu, līdz kartupeļi ir pagatavoti. Pasniedzot, zupu pārkaisa ar zaļumiem.
Zirņu zupa ar sēnēm
Jums būs nepieciešams:
- vistas gaļa - 300 g;
- šampinjoni - 150 g;
- zirņi - 1⁄2 ēd.k .;
- kartupeļi - 2 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- sinepes - 1 tējkarote l.;
- garšvielas, garšaugi, rast. eļļa, sāls.
Sagatavošana:
Zirņus iemērc uz nakti. Nosūtiet to kopā ar vistu, lai pagatavotu pusstundu. Pēc tam noņemiet gaļu un sagrieziet gabaliņos. Nosūtiet gaļu atpakaļ zirņiem un vāriet vēl 15 minūtes. Cepiet burkānus un sīpolus, līdz tie kļūst viegli sārtāki, pievienojiet sēņu gabaliņus un sinepes un vāriet 5 minūtes. Pievienojiet zupai sēņu maisījumu un vāriet vēl 10 minūtes. Ļaujiet gatavajam ēdienam pagatavot zem slēgta vāka, pasniedziet ar zaļumiem.
Lasīt arī: Kā noņemt urīnskābi no locītavām un visa ķermeņa
Ar rīsiem
Jums būs nepieciešams:
- sīpols un burkāni - 1 gab.;
- vistas gaļa - 300 g;
- rīsi - 100 g;
- tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- ķiploki - 3 st .;
- sāls, rast. eļļa, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana:
Gaļu sagrieziet kubiņos un pagatavojiet sālsūdenī ar rīsiem. Pēc tam pievienojiet burkānu, sīpolu, ķiploku, zaļumu un makaronu cepšanu. Pievienojiet garšvielas un sāli, ļaujiet zupai vārīties, izslēdziet uguni un atstājiet 10 minūtes.
Tomātu zupa ar aunazirņiem
Jums būs nepieciešams:
- malta gaļa - 400 g;
- aunazirņi - 1 ēdamkarote.;
- kartupeļi - 3 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 2 g.
- bulgāru pipari - 1 gab.;
- tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- rast. eļļa, garšvielas, sāls.
Sagatavošana:
Vispirms iemērciet aunazirņus ūdenī un pēc tam vāriet līdz mīkstumam. No maltās gaļas izveidojiet mazas bumbiņas un ielieciet ar aunazirņiem. Šajā laikā sagatavo rīvētu burkānu, sasmalcinātu sīpolu, piparu kubiņu, rīvētu ķiploku un makaronu cepšanu. Buljonam pievienojiet buljonu, pievienojiet rīvētus kartupeļus, sāli un garšvielas pēc savas gaumes. Ļaujiet zupai vārīties, vāriet 20 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet vēl 10 minūtes.
Soljananka "Sibīrijas stils"
Jums būs nepieciešams:
- cūkgaļa - 300 g;
- kūpināta desa - 200 g;
- šķiņķis - 200 g;
- sīpols - 1 gab.;
- meža sēnes - 200 g;
- marinēti gurķi - 2 gab.;
- olīvas - 150 g;
- tomāti - 2 gab.;
- tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- citrons - 1 gab.;
- sāls, rast. eļļa, garšvielas.
Sagatavošana:
Gaļu vāriet līdz mīkstumam, noņemiet to, sagrieziet gabaliņos un salieciet kopā ar sēnēm un garšvielām. Piecas minūtes sautējiet sīpolu, šķiņķi un desu gabalos. Tad pievienojiet mizotos tomātus, tomātu pastu un vāriet vēl 10 minūtes. Buljonam pievieno cepšanu, gurķu kubiņus, olīvas, vāra, izslēdz uguni un atstāj uz 20 minūtēm zem slēgta vāka. Pirms pasniegšanas zupas bļodā ievietojiet citrona šķēli.
Labu apetīti!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
