Es mīlu biezpienu, bet patiesi garšīga un kvalitatīva produkta iegāde tagad pat veikalā, vismaz tirgū, ir diezgan problemātiska. Nesen esmu kļuvusi ļoti izvēlīga attiecībā uz produktu sastāvu, ko pērku savai mājsaimniecībai. Tātad, kas attiecas uz biezpienu un citiem produktiem, ir daudz visu veidu piedevu, kas pagarina derīguma termiņu, taču tās nemaz nerada pārliecību. Tāpēc es sāku daudz gatavot ar savām rokām tieši mājās. Es dalos ar jums receptē biezpiena pagatavošanai no kefīra!
Nemēģiniet izslēgt no uztura tādu veselīgu produktu kā biezpiens. Ja arī jūs neuzticaties šādam produktam, kas atrodas uz letes, tad noteikti gatavojiet to pats. Es tūlīt brīdināšu, ka gatavošanas process ir garš, bet tas ir tā vērts!
Kefīra biezpiens ir nereāls yummy!
Jums nekas nav jāvāra vai jāraudzē, vienkārši esiet pacietīgi un iegādājieties kefīru!
Saskaņā ar šo recepti biezpiens izrādās ļoti mīksts, bez skābes un ir lieliski piemērots jebkura ēdiena pagatavošanai. No viena litra kefīra ar tauku saturu 3,2% jūs iegūsiet apmēram 350 g biezpiena. Starp citu, ja vēlaties, varat gatavot arī no ryazhenka, tad biezpiens izrādīsies vēl garšīgāks!
Biezpiena vārīšana
Pievērsiet uzmanību kefīra kvalitātei, mēs vēlamies iegūt labu biezpienu. Izlasiet sastāvu, lai produktā nebūtu nevajadzīgu piedevu, lai pagarinātu glabāšanas laiku, uzlabotu garšu un aromātu. Netaupiet, labāk maksāt dārgāk, bet nopirkt patiešām augstas kvalitātes produktu. Jums ir jāpērk kefīrs svaigā veidā, un tā derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt piecas dienas.
Tātad, jūs iegādājāties kefīru, atvedāt to mājās, un tagad tas vienkārši jāievieto saldētavā. Jūs pat nevarat to izņemt no iepakojuma, bet nekavējoties nosūtīt to uz nakti saldētavā.
No rīta izņemiet kefīru, ielieciet to izlietnē tā, lai tas nedaudz atkausētu, un pēc tam noņemiet to no iepakojuma.
Saldēts kefīra stienis jāieliek vairākos marles gabalos un jāpakarina, piemēram, virs izlietnes. Biezpiens būs gatavs pēc visu sūkalu iztukšošanas. Un tas ir viss!
Iegūto biezpienu var ēst ar krējumu, medu un ievārījumu. Starp citu, jūs varat ievietot kefīru saldētavā uz ilgāku laiku. Un atkarībā no tā, kāds tauku saturs būs kefīrs, būs atkarīgs sākotnējā biezpiena daudzums. Es padalīšos ar jums vēl ar vienu recepti. No biezpiena, ko gatavojāt ar savām rokām, varat pagatavot pārsteidzošu biezpiena masu, ko var iesmērēt uz maizes!
Biezpiens
Tas prasīs
- biezpiens - 300 grami;
- cilantro, dilles, jebkurš cits zaļums;
- Bulgāru pipari - puse
- pipari un sāls pēc garšas;
- ķiploki - 2 zobi.
Sagatavošana
Sasmalciniet papriku, jūs varat uzņemt jebkuru krāsu, es biežāk ņemu zaļo. Zaļumus smalki sagriež, ķiplokus sarīvē vai izlaiž caur presi. Visu pievieno biezpienam, sāli un piparus pēc garšas, samaisa. Gatavs! Biezpienu pārnes nelielā traukā un uzglabā ledusskapī.
Jums nav jāizmanto paprikas, es vienkārši to ļoti mīlu. Pēc garšas varat pievienot jebkurus citus komponentus. Piemēram, jūs varat sasmalcināt šķiņķi, lieliska garša ir garantēta!
Sagatavojiet biezpienu pēc manas receptes, jo tas ir ļoti vienkāršs, garšīgs un ātrs! Komentāros padalieties ar savām receptēm biezpiena pagatavošanai mājās!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/tvorog-iz-kefira-ochen-vkusno-i-polezno.html
