Es nezinu, vai katrai saimniecei mājās ir māla podi, bet visiem maniem draugiem virtuvē ir šādi piederumi. Bet jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu podos. Gatavošana cepeškrāsnī piešķir ēdienam īpašu maigumu un unikālu garšu. Es šodien pastāstīšu par receptēm, kuras gatavoju!
Pot receptes
Vistas podos
Sastāvs:
- vistas gaļa - 1 gab. 200 g;
- kartupeļi - 150 g;
- spuldzes - 3 gab.;
- burkāni - 25 g;
- kaltētas sēnes - 5 g;
- siers - 10 g;
- sāls;
- pētersīļi;
- sēņu buljons - 80 ml;
- milti - 10 g;
- skābs krējums - 75 g.
Kā gatavot:
Parasti dažādus ēdienus gatavo 4-6 podos. Šī recepte ir paredzēta 4 porcijām. Vistu sasmalciniet apmēram 50g gabaliņos. Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos un cep atsevišķi. Vāra sēnes un sagriež sloksnēs.
Sāliet vistas gabaliņus un sakārtojiet tos podos, pievienojiet neapstrādātu kartupeļu kubiņus, ceptus dārzeņus, sēnes un uzlieciet ar mērci. Mērcei apcep miltus bez eļļas, pievieno karstu sēņu buljonu, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, pievieno skābo krējumu un vāra vēl 5 minūtes. Trauku vajag cept 40 minūtes 180 grādos, vārīšanas beigās ēdienu pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem.
Cepta vista
Jums būs nepieciešams:
- vistas gaļa - 1 kg;
- sīpoli - 400 g;
- svaigi šampinjoni - 50 g;
- dilles;
- sāls pipari;
- milti - 25 g;
- skābs krējums - 400 g;
- sl. eļļa - 25 g.
Kā gatavot:
Gaļu sagriež lielos gabaliņos, sāli, piparus un apcep. Sagrieztās sēnes un sīpolu atsevišķi apcep pusgredzenos. Šajā laikā jums jāsagatavo skābo krējumu mērce. Izkausē sviestu, pievieno miltus, samaisa, apcep un tad pamazām pievieno sasildīto skābo krējumu.
Sakārtojiet vistu, sēnes, sīpolu podos, pārlejiet ar mērci un nosūtiet uz cepeškrāsni 25 minūtes. Trauku vajag pagatavot 180 grādos un pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm.
Griķi
Jums būs nepieciešams:
- cūkgaļa - 0,5 kg;
- griķi - 9 ēdamk. l.;
- buljona kubi - 2 gab.;
- sīpoli - 2 gab.
Kā gatavot:
Produktu skaits tiek aprēķināts 3 podiem. Jūs varat ņemt jebkuru gaļu, man patīk griķi ar cūkgaļu. Nogrieziet to gabalos, sasmalciniet sīpolu un visu kārtojiet podos. Pievienojiet arī 3 ēd.k. l. griķu katrā katlā, pēc graudaugu mazgāšanas. Buljona kubiņus atsevišķi izšķīdina ūdenī, iegūto buljonu ielej podos. Trauku vajag pagatavot stundu 180 grādos.
Zivis ar kartupeļiem
Jums būs nepieciešams:
- jūras zivis - 0,5 kg;
- sīpols - 1 gab.;
- sl. eļļa;
- kartupeļi - 3 gab.;
- marinēti gurķi - 2 gab.;
- krējums - 3 ēdamk. l.;
- tomātu pasta - 1 ēdamkarote l.;
- zaļais sīpols - 2 ēdamk. l.;
- ūdens - 1 ēdamkarote.
Kā gatavot:
Cepiet sīpolu eļļā un nekavējoties pārvietojiet to uz katlu, ielejiet ūdeni, pievienojiet kartupeļu gabaliņus. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un pagrieziet to par 150 grādiem. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet tam gurķu šķēles, pievienojiet tomātu pastu un zivju gabaliņus. Sāls pēc garšas, ielej krējumu. Aizveriet trauku ar vāku un nosūtiet to atpakaļ uz cepeškrāsni. Gatavošana 150 grādu temperatūrā prasa pusstundu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.
Kartupeļi ar desām
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 12 gab. vidēja izmēra;
- desas - 12 gab.;
- sīpoli - 2 gab.;
- majonēze - 8 ēdamk. l.;
- sēnes - 8 ēdamk. l.;
- sāls.
Kā gatavot:
Trauks ir paredzēts 4 podiem. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus sloksnēs, cepiet pannā līdz zeltaini brūnai. Katlos ielej nedaudz ūdens, izklāj kartupeļus, sāli. Virsū pievienojiet desas, kas ceptas ar sīpoliem - jūs to varat patvaļīgi sagriezt. Tālāk sēnes, arī ceptas ar sīpoliem. Uz augšu ielieciet karoti majonēzes un nosūtiet katlus vienu stundu 160 grādu temperatūrā.
Gaidu jūsu receptes ēdiena gatavošanai podos!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
