Šis ēdiens mani vienkārši uzvarēja. Izrādās, ka no vafeļu kūkām var pagatavot ne tikai kūkas! Vienkārši, ātri un garšīgi!
Šī recepte jau ir veca, un nez kāpēc aizmirsta. Bet kotletes ar vafeļu kūkām izrādās nenormāli garšīgas, turklāt tās pagatavot nemaz nav grūti! Jums nekas nav jāveido, tie nelīp pie pannas, nesadalās. Kopumā jums nav vajadzīgas nekādas prasmes, un kopumā kotletes nav kaprīzas, bet izskatās ēstgribas un savdabīgas! Var izmantot kā uzkodu, pasniegtu vakariņās vai pat uz svētku galda. Šādu kotletu otrais nosaukums ir "slinks čebureks".
Recepte
Jums būs nepieciešams:
- malta cūkgaļa / vistas gaļa / zivis - 500 grami;
- vafeļu kūkas - 4 gabali;
- sīpols - 1 gabals;
- ola - 4 gabali;
- piens - 50 mililitri;
- sāls un melnie pipari;
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana:
Malto gaļu var ņemt pilnīgi jebkuru, kas jums patīk vislabāk. Starp citu, ja jūs izmantojat zivis, vafeļu kūkas atdarinās zivju svarus. Sagatavošana ir vienkārša. Maltai gaļai pievieno vienu olu, pievieno arī sasmalcinātu sīpolu, pārlej ar pienu, pēc garšas pievieno piparus un sāli. Ielieciet malto gaļu uz katras vafeļu garozas, pārklājiet ar otru garoziņu uz augšu un nospiediet ar rokām. Pagaidiet 5 minūtes, līdz kūkas mīkstina, pēc tam sagrieziet porcijās. Sakuliet atlikušās olas ar sāli. Iemērciet kotletu olā un apcepiet no abām pusēm augu eļļā. Gatavo trauku var izlikt uz papīra dvieļa, lai iztukšotu visus taukus. Pēc izvēles jūs varat pasniegt to ar pilnīgi jebkuru piedevu.
Otrā recepte
Jā, es nemeklēju vienkāršus veidus. Papildus klasiskajai receptei es izmantoju arī nedaudz modificētu, bet joprojām tikpat vienkāršu. Izmēģiniet, varbūt šie kotletes jums būs garšīgāki!
Jums būs nepieciešams:
- kūkas - 2 gabali;
- olas - 2 gabali;
- milti - ½ glāze;
- malta gaļa - 300 grami;
- siers - 50 grami;
- sīpols - 1 mazs;
- sāls - pāris šķipsnu;
- sojas mērce - 1 ēdamkarote;
- melnie pipari pēc garšas;
- dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Šajā receptē vislabāk ir izmantot malto vistu. Sīpolu un sieru sarīvē uz rupjas rīves, pievieno maltajai gaļai. Ielej sojas mērci, pievieno piparus un sāli. Sojas mērce ēdienam piešķirs oriģinālu garšu, tikai neaizmirstiet, ka tā sālīs malto gaļu, tāpēc uzmanieties ar sāli, lai ēdiens netiktu pārsālīts. Mīciet malto gaļu līdz viendabīgai masai. Starp citu, sarīvētos sīpolus liek kopā ar sīpolu sulu, tāpēc tas ir sulīgāks.
Novietojiet kūkas uz galda. Malto gaļu vienmērīgi izklāj kārtā, kas nepārsniedz divus centimetrus. Ielieciet otro kūku uz augšu un nospiediet ar rokām. Ļaujiet tai iemērc, tad jūs varat to sagriezt kā kūku. Sagriešanai vislabāk ir izmantot zobainu nazi. Sagatavojiet mīklu, šim nolūkam sakuliet olas ar sāli. Vispirms katru kotleti iemērciet miltos un pēc tam veselu olās. Cepiet kotletes pannā ar uzkarsētu augu eļļu no abām pusēm vidējā siltumā. Tas aizņems apmēram 3-4 minūtes.
Šādu ēdienu var pasniegt, kamēr tas vēl ir karsts, vai arī ēst atdzesētu. Garšīgi tik un tā!
Šādu kotletu pagatavošanai varat izmantot gan taisnstūrveida kūkas, gan apaļas. Pirmajā gadījumā, kā to sagriezt, ir skaidrs, viss ir tāds pats kā taisnstūri. Ja jums ir apaļi cepumi, tad jums jāsamazina no centra līdz malai. Iegūstiet skaistus trīsstūrus!
Vai jūs gatavojat šādu ēdienu? Paziņojiet mums komentāros savas receptes iezīmes!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
