Mūsdienu bērniem ir lieliska visu veidu saldumu un labumu izvēle. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāierodas veikalā, jāizvēlas tas, kas jums patīk, un jāpērk. Bet padomju laikos šāda sortimenta nebija. Mājās tika gatavoti prieki, un tie vienkārši bija zelta vērtē. Šodien es vēlos jums pastāstīt dažas receptes padomju delikateses pagatavošanai. Sveiciens no pagātnes!
Padomju delikateses receptes
Šokolādes desa
- smilšu cepumu cepumi - 300 g;
- sviests - 100 g;
- iebiezināts piens - 150 g;
- kakao - 3 ēdamk. l.;
- rieksti.
Kā gatavot
Sasmalciniet sīkdatnes drupatas stāvoklī, pievienojiet kakao un iebiezinātu pienu, kā arī sasmalcinātus riekstus. Mīkstiniet sviestu, pievienojiet ēdienam, samaisiet, ielieciet plastmasas iesaiņojumā. Veidojiet konfektes, pagriežot filmas galus kā konfekšu ietinēju. Novietojiet desu ledusskapī uz 3 stundām. Gatavo delikatesi vajadzēs sagriezt tikai kā desu, un jūs varat dzert tēju!
Mājas cupcake
Tas prasīs
- milti - 1 ēdamkarote.;
- sviests - 175 g;
- olas - 4 gab.;
- cukurs - 4 ēdamk. l.;
- soda - ½ tējk l.
- vanilīns pēc garšas.
Kā gatavot
Mīksto sviestu un cukuru sakuļ līdz baltumam, pa vienai pievieno olas, nepārtraucot masas sakušanu. Pamazām ielej miltus, soda, vanilīnu, maisot mīklu ar karoti. Pārklājiet veidni ar sviestu, apkaisa ar miltiem, ielieciet tajā mīklu. Kūka jums jācep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Ļaujiet tai atdzist tieši cepšanas traukā un viegli noņemiet.
Pīrāgi ar ievārījumu
Tas prasīs
- sausais raugs - 15 g;
- sāls - 1 ēdamkarote. l.;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- ūdens - 1 l;
- augu eļļa - 50 ml;
- milti - 1,3 kg;
- biezs ievārījums.
Kā gatavot
Sajauciet raugu un cukuru siltā ūdenī un ļaujiet kādu laiku nostāvēties. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus, sāli, nepārtraucot masas maisīšanu. Pievienojiet sviestu, ja nepieciešams vairāk miltu. Izņemiet mīklu, lai ievilktos 2 stundas, saburziet un ļaujiet tai nostāvēties 40 minūtes. Tagad mīkla jāsadala bumbiņās un jāizklāj uz cepešpannas. Ļaujiet viņiem nostāvēties 15 minūtes un pēc tam piepildiet tos ar ievārījumu un šķipsnu. Atstājiet pīrāgus nostāvēties vēl 15 minūtes, pēc tam apcepiet eļļā un nosusiniet ar salvetēm.
Napoleona kūka "
Tas būs vajadzīgs kūkām
- milti - 12 ēdamk. l.;
- margarīns - 200 g;
- sviests - 100 g;
- ūdens - 1 ēdamkarote.;
- etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
- ola - 1 gab.
Nepieciešams krēmam
- piens - ½ l;
- cukurs - 1,5 ēdamk.;
- sviests - 200 g;
- milti - 2 ēdamk. l.
Kā gatavot
Sasmalciniet sviestu un margarīnu gabaliņos, pievienojiet izsijātus miltus, atkal sasmalciniet masu, pievienojiet siltu etiķi. Sakuliet olu, pievienojiet mīklai. Mīciet stingru mīklu, kas nelīp pie rokām. Sadaliet to apmēram 9 gabaliņos, velmējiet pankūkās un cepiet kūkas pa vienam 180 grādos. Cepumiem jābūt pilnīgi sausiem.
Šajā laikā jums jāsagatavo kūku krēms. Ielieciet pienu uz uguns, pakāpeniski pievienojiet cukuru, kārtīgi maisot, un miltus, masu noslaukot ar noslaucīto. Visbeidzot pievienojiet eļļu un kārtīgi samīciet krējumu. Tam jāļauj nedaudz atdzist, pēc kura jūs varat ieeļļot kūkas. Ielieciet garozu uz līdzenas virsmas, uz augšu krēmu, uz augšu vēl vienu garozu un tā tālāk līdz pašām beigām. Virsū jābūt arī krēmam. Atstājiet kūku uzsūkties istabas temperatūrā, pēc tam pārvietojiet to ledusskapī. Starp citu, viena kūka jāatstāj un jāizmanto kūka rotāšanai!
Protams, šīs nav visas pagātnes gardumu receptes! Es rakstīju, kā es gatavoju savus mīļos. Jā, neraugoties uz mūsdienu laikmetu un to, ka jebkuru jaukumu pat no padomju laikiem var iegādāties jebkurā lielveikalā, es labāk tos gatavoju ar savām rokām. Principā ēdiena gatavošanā vispār nav nekas sarežģīts, tāpēc iesaku izmēģināt arī jūs!
Labu apetīti! Vai jūs mājās gatavojat padomju labumus? Dalieties ar pārbaudītām receptēm komentāros!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
