Protams, jūs jau esat dzirdējuši, ka daudzos pārtikas produktos ir palmu eļļa. Un tas tiek pasludināts par ārkārtīgi kaitīgu produktu. Pats par sevi ir noderīga tikai saražotā palmu eļļa, taču stikla traukos tā ļoti ātri pasliktinās un pārvēršas par nepatīkamas konsistences masu. Bet cilvēki vēlas iegādāties lētāku produktu, un visbiežāk tas ir ēdiens ar palmu eļļu, kas izrādās budžeta. Šodien es vēlos jums pastāstīt, kā saprast, ka šis kaitīgais produkts ir pienā.
Kāds ir palmu eļļas kaitējums?
Palmu eļļai, kā izrādījās, ir tikai viena priekšrocība, tā ir lētāka nekā konkurentiem. Bet šis produkts ir ļoti kaitīgs:
- Tas ātri pārvēršas taukos. Pēc sastāva palmu eļļa ir tuvāk dzīvnieku taukiem. Palmu eļļa satur palmitīnskābi, kas ir kaitīga sirdij un asinsvadiem. Turklāt palmu eļļas patēriņš noved pie tauku nogulsnēšanās nevēlamās vietās.
- Tas provocē diabētu. Tauku nogulsnēšanās dažādos orgānos un audos ietekmē cukura diabēta sastopamības palielināšanos.
- Tas izraisa atkarību. Tāpēc cilvēks spēj ēst daudz vairāk, nekā plānots.
- Tas bojā aknas. Palmitīnskābes kūst 49 grādu temperatūrā, kas nozīmē, ka tās nav kuņģī izkusīs un tiks uzglabāts, un pēc tam nogulsnējas aknās, veicinot dažādu slimību attīstību šīs ķermeņa.
- Tas paaugstina "sliktā" holesterīna līmeni. Tas noved pie aterosklerozes.
Kā saprast, ka pienā ir palmu eļļa?
Skābs krējums un biezpiens
Kā minēts iepriekš, palmu tauki kūst aptuveni 50 grādos. Un, ja šāds produkts ir iekļauts krējuma vai biezpiena sastāvā, tad mutē būs taukainas plēves sajūta. Parasti piena tauki kūst aptuveni 30 grādu temperatūrā, tāpēc izdariet secinājumus par to, ko ēdat! Ja atstājat biezpienu istabas temperatūrā, tā garoza, bet tā garša un smarža laika gaitā nemainīsies, tad tā noteikti satur palmu eļļu. Normāls produkts kļūs skābs. Tā tas ir ar skābo krējumu.
Cietais siers
Sierā esošo ziepju garša norāda uz palmu eļļas klātbūtni tā sastāvā. Ja košļājot siera garoza, šķiet, ir pārāk elastīga un gumijota, tad šis produkts noteikti satur kaitīgu eļļu.
Saldējums
Atstājiet saldējumu uz šķīvja siltu. Pēc kāda laika produkts izkusīs. Tikai īstam saldējumam būs mīksta konsistence, tas izkusīs, saglabājot formu. Bet, ja saldējumā ir palmu eļļa, tad tā kūst ļoti lēni un pārveidojas par caurspīdīgu vircu.
Sviests
Augstas kvalitātes eļļa bez palmu satura izkusīs mutē. Bet ar palmu eļļu, t.i. viltus, sāks pielipt pie zobiem. Atstājiet sviesta plāksni istabas temperatūrā. Tagadne pārvērtīsies mīksta, bet, ja kompozīcija satur palmu eļļu, tad produkts nezaudēs savu formu. Karstā pannā ievieto sviesta kamolu. Dabisks sāks kust, pārveidojoties par baltām pārslām un gabaliņiem. Produkts, kas sajaukts ar palmu eļļu, kļūs par viendabīgu masu.
Es būtu priecīgs, ja šis raksts jums palīdzētu, lai jūs varētu atšķirt dabiskos piena produktus no tiem, kas satur kaitīgu palmu eļļu!
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/v-chem-vred-palmovogo-masla-i-kak-ponyat-chto-ono-soderzhitsya-v-molochnyh-produktah.html
