Padomju laikā bija daudz gardumu, kuru garšu joprojām atceramies ar apbrīnu, un bija arī absolūti nožēlojami ēdieni, par kuriem atmiņas ir patiešām briesmīgas.
Šeit tie ir briesmīgi padomju laika brīnumainie ēdieni
Putra
Putra padomju cilvēkam, iespējams, bija neaizstājamas brokastis. Tika patērēts jebkas - prosa, manna, rīsi, griķi utt. Problēma ir tā, ka sabiedriskajā ēdināšanā tas tika gatavots ļoti ilgu laiku, kā rezultātā tas kļuva lipīgs, izliekts, to ēst bija ļoti pretīgi. Un jau tad bija zināms par brokastu priekšrocībām, tāpēc graudaugu porcijas bija ļoti lielas, kas nodarīja lielāku kaitējumu.
Cepta desa ar makaroniem
Padomju ģimenēs šo ēdienu gatavoja vismaz reizi nedēļā. Ēdiens ir neveselīgs, bet ātrs un apmierinošs. Vāra lielu daudzumu makaronu, no tiem iztecēja ūdeni. Cepšanas traukā tika apcepts nedaudz desas, visbiežāk tas bija ar bekonu, un pēc tam desai izlej makaronus. Dažas minūtes nīkšanas, un ēdienu varēja pasniegt pie galda. Tas bija pieejams arī ēdnīcās.
Grūti pirmais un otrais
PSRS visbiežāk tika pasniegts pirmais un otrais, savukārt abi ēdieni bija pārāk apmierinoši. Viss gaļas buljonā, ar daudz dārzeņiem. Un par otro, piemēram, veselu kartupeļu šķīvi, desu vai lētu kotletīti pie tās. Tāpēc viņi varēja barot rūpnīcās, un, lai līdz maiņas beigām būtu pietiekami daudz spēka, viņiem tas viss bija jāapēd, kas bieži noveda pie aptaukošanās.
Desas
Tagad arī desas nav ieteicamas, bet tās ir patiešām garšīgas. Padomju laikos viņi izskatījās kā lupata. Bet lēti, tāpēc tos ātri nopirka. Desas gatavoja no gaļas atgriezumiem un dzīslām, rūpīgi apstrādājot līdz biezenim. Un arī kotletes tika gatavotas apmēram no tās pašas "gaļas".
Pelmeņu zupa
Ļoti labs padomju sieviešu izgudrojums. Trauks ir elementārs un ātrs. Pelmeņi tika iemesti verdošā ūdenī, sāls, pipari, lavrushka, neatkarīgi no tā, ko pievienoja ūdenim, lai buljonam pievienotu garšu un aromātu. Tātad ēdiens ir gatavs. Vienīgais pretīgais ir tas, ka paši pelmeņi tika gatavoti no nesaprotamas gaļas, kas izskatījās pēc lipīga kamola, un mīkla bija ozols, un pat pēc 15 minūšu vārīšanas tā palika grūts. Bet šī iespēja bija ļoti piemērota sievietēm, kurām, aizstāvot maiņu rūpnīcā, vajadzēja kaut kā pabarot savus mājsaimniecības locekļus.
Pilafs no sautējuma
Gaļa nebija normāla, labi vai dārga, un sautējumu varēja atrast jebkurā veikalā, turklāt ļoti lēti. Plovu vārīšanas metode padomju stilā ir elementāra. Rīsus vāra līdz vārīšanai, pēc vēlēšanās tiem pievienoja ceptus burkānus, kā arī sautētas gaļas bundžu. Rezultāts bija rīsu biezputra, ko sauca par plovu, apmierinošu, aromātisku, bet atdzesētu ēdienu - pilnīgs riebums ar sacietējošiem taukiem uz lūpām.
Pagraba salāti
PSRS salātiem bija grūti dabūt normālus dārzeņus, tāpēc pagrabstāvā esošajiem svētku galdiem tika izvēlēts viss, kas nonāca pie rokas - marinēti gurķi, kartupeļi, burkāni, bietes. Un, kā jūs zināt, sieviete var pagatavot salātus no jebko. Vinigrete bija populāra, tikai to gatavoja no tā, kas bija.
Cukurs klaips
Iespējams, daudzi cilvēki atceras šo desertu. Protams, veikalos nebija tik daudz saldumu par pieņemamu cenu kā tagad, padomju laikos. Lūk, ko viņi darīja: sviestu uzkaisa uz baltas vai brūnas maizes gabala, un pa virsu izlēja cukuru. Izrādījās tāda padomju budžeta lēzenā kūka.
Un kādi ēdieni no PSRS jums riebās?
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
