Ne visiem patīk gatavot subproduktus. Mēs, piemēram, reti ēdam kaut ko citu, izņemot aknas. Bet pavisam nesen es uzgāju ļoti interesantu recepti vistas sirds karbonādes pagatavošanai. Tie ir salīdzinoši lēti, un izrādās, ka no tiem var pagatavot diezgan daudz garšīgu ēdienu.
Žēl, ka daudzas mājsaimnieces atsakās no vistas sirdīm, jo tās ir lieliski olbaltumvielu, dzelzs, B vitamīnu, fosfors, cinks utt. Un tikai viena porcija vistas sirdis var apmierināt cilvēka ikdienas vajadzību pēc šiem barojošajiem vielas. Vistas sirds satur lizīnu, kas uzlabo enzīmu un hormonu sintēzi, kā arī tai ir pretvīrusu iedarbība. Tādēļ šādi blakusprodukti ir norādīti lietošanai pēc vīrusu infekcijām un saaukstēšanās! Starp citu, lai sirdis nestu šo labumu ķermenim, jums jāizvēlas pēc iespējas svaigāks. Ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai viņi nesēž uz letes ilgāk par dienu! Bet ķeramies pie pašas karbonādes receptes!
Kā pagatavot vistas sirds karbonādes?
Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša! Jums nav jāpārspēj katra sirds atsevišķi. Visu porciju ievieto plastmasas maisiņā vienā slānī un sita no abām pusēm! Varbūt pat nestāsti ģimenes locekļiem, no kā gatavots tik garšīgs ēdiens! Ļaujiet viņiem pašiem mēģināt uzminēt, maz ticams, ka viņiem tas izdosies!
Recepte
Jums būs nepieciešams:
- vistas sirdis - 1 kilograms;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- pilnīgi jebkura garšviela gaļai - 1 tējkarote;
- olas - 4 gabali;
- milti;
- sāls un pipari pēc garšas;
- jebkura augu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Pirmkārt, sirdis jāievieto katliņā, jāuzpilda ar aukstu ūdeni un jāievieto ledusskapī uz 1 stundu. Kāpēc jums tas jādara? Lai atbrīvotos no visām liekajām asinīm no subproduktiem.
Lasīt arī: Kā noņemt urīnskābi no locītavām un visa ķermeņa
Pēc tam jums ir jāizskalo vistas sirdis zem krāna un uzmanīgi jānogriež augšējās caurules. Tagad sagrieziet katru sirdi uz pusēm, bet nesasniedzot galu. Tās ir visas mokas, kas jūs gaida! Tagad, kā es rakstīju iepriekš, ievietojiet daļu no sirdīm plastmasas maisiņā un uzmanīgi sita tos ar āmuru no abām pusēm.
Gaļai ņemiet iecienītās garšvielas, ja nelietojat nevienu no šīm, tad pietiks ar pipariem, sāli un rīvētu ķiploku. Sakul olas, pievienojot tām nedaudz sāls un ūdens.
Vienā plāksnē ielej miltus vai krekerus. Otrajā - olas. Ieslēdziet uguni, sildiet eļļu pannā. Katru karbonādi iemērciet miltos, pēc tam olā, tad atkal miltos. Un grilē apmēram minūti katrā pusē. Jums nav nepieciešams ilgāk turēt karbonādes, pretējā gadījumā tās izrādīsies skarbas. Tas ir viss! Jūs varat pasniegt vistas sirds karbonādes ar jebkuru mērci, mērci, sānu ēdienu. Tas ir tikai jūsu gaumes un vēlmju jautājums.
Tagad es nepārtraukti meklēju dažas neparastas subproduktu ēdienu gatavošanas receptes. Piemēram, visas tās pašas vistas sirdis gatavo gardu bārbekjū! Kā marinādi var izmantot sojas mērci, sinepes vai pat Coca-Cola!
Sakarā ar to, ka subprodukti veikalos ir lēti, daudzi cilvēki tos ignorē un nelieto ēdiena gatavošanai. Tomēr to zemais kaloriju saturs un lielā daudzumā viegli sagremojamo olbaltumvielu saturs padara tos vienkārši neaizstājamus diētai!
Ko jūs gatavojat no subproduktiem? Būs interesanti uzzināt jaunas receptes!
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-otbivnye-iz-kurinyh-serdechek.html
