Konsultē endokrinologs, ārsts ar 23 gadu pieredzi, medicīnas zinātņu kandidāts Dr Pavlova.
Kāpēc ir svarīgi ēst karstu ēdienu un parasti sākt ar zupām?
Tā kā karstā zupa palīdz ražot holecistokinīns, un tas ir viens no galvenajiem piesātinājuma hormoniem.
Tas nozīmē, ka cilvēks var būt apmierināts ar mazāk pārtikas un nepārēsties.
Protams, mēs runājam par zupām, kas nav ļoti treknas, bez daudz kartupeļu, nūdeles un tā tālāk.
Vienīgās zupas, kuras es īsti neapstiprinu, ir biezeņa zupas. Tas pats, jums jāpiešķir slodze zobiem, nevis jāēd berzēts ēdiens. Un tie arī ir jāsakošļā, tāpēc piesātinājums notiks vēl ātrāk.
Vēl viena īpašība: biezeni zupas uzsūcas ātrāk, mazāk zaudējot enerģiju. Tas ir, tiek uzkrāta vairāk enerģijas, nekā mēs vēlētos.
Ja esat pagatavojis biezeņa zupu, tad ēdienreižu laikā tur pievienojiet augu šķiedras (vismaz nezaudējiet zaļumus!) Un kārtīgi sakošļājiet.
Jūsu ārsts Pavlova
