Daudziem šķiet, ka jo mazāks ir cilvēka kuņģis, jo mazāk viņš ēd. Patiesībā pat cilvēkiem ar ķirurģiski noņemtu kuņģi dažreiz izdodas sevi aptaukoties.
Un no otras puses, diezgan lieli onkuļi un tantes dažreiz aizrāpojas tikai ar pāris karotēm putras. Kāda nozveja?
Urbuma soma
Kuņģis nav tikai maiss, tas drīzāk atgādina maisu ar caurumu apakšā. Tas var ātri piepildīties, bet tikpat ātri iztukšojas caur caurumu. Turklāt ir daudz vairāk dažādu piesātinājuma mehānismu.
Mūsdienās cilvēki ēd daudz rafinētu, saldu un taukainu ēdienu, no kura barības vielas tiek absorbētas pārsteidzošā ātrumā.
Neatkarīgi no tā, cik ātri glikoze uzsūcas, mūsu ķermenis nesamazina paša iekšējās glikozes veidošanos aknās. Tas viss ir saistīts ar faktu, ka augstāki dzīvnieki (ieskaitot mūs) ātri mirst no zemā glikozes līmeņa asinīs. Tātad ķermenis neriskēs, un mēs nejūtam sāta sajūtu pat tad, ja saldumi jau ceļo pa mūsu zarnām.
Pēc tam, kad ēdiens sasniedz tievās zarnas galu, sāta hormoni sāk izdalīties, un apetīte samazinās.
Papildus apetītes samazināšanai hormoni palēnina arī kuņģa iztukšošanos. Caur to pašu caurumu maisa apakšā tiek izmests mazāk pārtikas, un kuņģis ir pilns.
Kas notiek, ja jūs ēdat arvien vairāk rafinētu ēdienu?
Cilvēkiem patīk ēst. Laika gaitā viņi pierod ēst arvien vairāk. Zarnas un aizkuņģa dziedzeris ir apmācīti kā sportisti un attīsta spēju absorbēt daudz saldu un taukainu ēdienu. Viss šis bagātīgais ēdiens tik spēcīgi stimulē tievās zarnas sākotnējo daļu, ka vistālāk esošās hormonāli aktīvās zarnas daļas kļūst blāvas un neizdalās piesātinājuma hormoni. Tāpēc rijējs pastāvīgi vēlas ēst.
Interesanti, ka pat tad, ja kuņģis tiek noņemts no šādas rijības, viņš tik un tā aizrāpās ar lieko tauku daudzumu. Tas viss ir saistīts ar tievās zarnas tālu daļu samazinātu jutīgumu.
Iztukšošana
Kad zarnas darbojas un atbrīvo sāta hormonus, šie hormoni palēnina kuņģa iztukšošanos. Tas ir skaidrs. Zarnas ir aizņemtas ar savu biznesu, un šobrīd tām nav nepieciešama papildu pārtikas daļa.
Bet viltīgie sāta hormoni uz vēderu iedarbojas ļoti savdabīgi. Viņi viņu atslābina, un kuņģis iegūst iespēju nedaudz vairāk izstiepties.
Tas ir, hormoni nomāc badu, bet ļauj kuņģim iesaiņot papildu pārtikas gabalu. Rezervē. Šajā posmā rijējs neapcirps skapja un ledusskapja durvis, viņa meklēšanas uzvedība apstāsies, bet, ja viņš iespiestu zem deguna kādu kārumu, viņš to noteikti norīs.
Tā ir rijība. Tas ir raksturīgs augstākiem dzīvniekiem. To uzskata par brīnišķīgu izdzīvošanas mehānismu, ko evolūcija mums deva. Mēs esam ģenētiski noskaņoti piedzerties līdz kaulam un pēc tam aizpildīt brīvo vietu kuņģī.
Kas notiek
Izrādās, ka mēs ēdam, pārtika piepilda kuņģi, pēc tam nonāk zarnās un tievās zarnas beigās sāk izdalīties hormoni. Viņi nomāc apetīti, palēnina vēdera iztukšošanos (jo pārtika jau ir iesaiņota zarnās), bet arī atslābina kuņģi. Tas ir nepieciešams, lai pēc vēdera piepildīšanas mēs piepildītu arī pilnu vēderu. Rezervē. Primitīvais dzīvnieks iemācījās ņemt līdzi saldumus vēderā, kurus viņi nevēlējās atstāt saviem radiniekiem.
Trekniem cilvēkiem nav jābūt kuņģim. Viņu zarnas vienkārši ražo maz hormonu, kas apetīti mazina un palēnina kuņģa iztukšošanos.
Rijnieku kuņģis nepārplūst, tas pastāvīgi darbojas un iztukšojas. Arvien vairāk pārtikas daļu nonāk zarnās, tur tiek sagremota un absorbēta. Šajā gadījumā sāta sajūta nenotiek, un kuņģis neapstājas.
Kā jūs domājat, kā jūs varat pārtraukt tik apburto loku?
Ja jums patika raksts, tad patiks un abonējiet manu kanālu. Apskatiet manus rakstus par saistītām tēmām:
Kāpēc pārtika slikti uzsūcas
Kā ziepes tiek ražotas zarnās
