Lavaša ruļļi ir viegla, bet ļoti garšīga uzkoda, kas uzreiz iet prom pie svētku galda.
Šodien mēs apsvērsim divas pita ruļļu receptes: ar gaļu un biezpienu pildījumi. Abus ir diezgan vienkārši pagatavot, un rezultāts ir parazīts gan jums, gan jūsu viesiem.
Rullējiet ar gaļas pildījumu
Jums būs nepieciešams:
- Plāna lavaša loksne - 1 gab.
- Maltas vistas vai tītara gaļa - 500 g
- Sīpoli - 150 g
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļas - apmēram 20 ml
- Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas
Kā gatavot?
Cepiet malto gaļu ar sīpoliem līdz maigumam. Nepārtraukti maisot, sadalot gabaliņus. Maltai gaļai jābūt drupinātai, bet ne sausai. Ļaujiet tai atdzist, samaisiet ar sāli un garšvielām.
Izklājiet pita maizes lapu, no iekšpuses apsmērējiet ar olu, izklājiet malto gaļu vienmērīgā kārtā, malās atstājot nedaudz brīvas vietas. Aptiniet sānu malas uz iekšu virs pildījuma, lai tā neizkristu. Ielieciet pitas maizi rullītī, notīriet ar olu uz augšu. Cepiet cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā apmēram 30-40 minūtes. Trauka gatavību var vērtēt pēc zeltaini brūnas garozas.Rullējiet ar biezpiena pildījumu
Jums būs nepieciešams:
- Plāns lavašs - 1 gab.
- Biezpiens - 400 g
- Cukurs - 3 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Kanēlis, vaniļas cukurs pēc garšas
Kā gatavot?
Biezpienu sajauciet ar cukuru un olu, pievienojiet kanēli un vaniļas cukuru. Izlociet pitas maizes lapu, izklājiet pildījumu, malās atstājot nedaudz vietas. Aptiniet sānu malas uz iekšu, pēc tam ritiniet ruļļu. Eļļojiet to ar sviestu uz augšu un cepiet cepeškrāsnī 35-40 minūtes 170 grādos.
Alternatīvi cukuru un kanēli var aizstāt ar sāli (pēc garšas) un zaļumiem. Rullītis būs diētisks un ļoti viegls.Jums būs interesanti uzzināt recepte gaisīgām siera kūkām krāsnī.
