Šodien ir gada romantiskākie un sirsnīgākie svētki, tāpēc noteikti ieprieciniet savus mīļos un no vienkāršiem produktiem sagatavojiet gardu un vieglu desertu.
Neskatoties uz slaidu un blāvumu ārpus loga, izveidojiet atmosfēru un noskaņu, sagatavojiet gardu tematisku desertu. Vietnes kolobok.ua redaktori ir apkopojuši jums interesantu un viegli pagatavojamu desertu izlasi, kurus var ātri pagatavot svētku galdam vai romantiskām vakariņām.
Želejas konfektes
Sastāvdaļas:
Sarkanā želeja (avenes, zemenes, ķirši) - 85 g (paciņa)
Želatīns - 18 g + 18 g
Ūdens - 85 ml + 85 g
Kondensētais piens - 115 g
Sagatavošana: Gatavo želejas iepakojumu, vienu porciju želatīna (18 g) un ūdeni ievieto katliņā un atstāj uzbriest. Tad ielieciet uguni un vāriet, līdz cukurs izšķīst, bet nevārīt. Pēc želejas nedaudz atdzesēšanas to līdz pusei ielej silikona veidnēs sirds formā un atdzesē. Lai iegūtu balto želeju, apvienojiet želatīnu ar ūdeni un ļaujiet tam uzbriest, pēc tam izšķīdiniet želatīnu vidējā siltumā. Noņemiet no karstuma un pievienojiet iebiezinātu pienu, nedaudz atdzesējiet un uz augšu piepildiet formu ar želejas sagatavi. Uz dažām stundām ievietojiet ledusskapī, pēc tam uzmanīgi noņemiet konfektes.
Ātra siera kūka bez cepšanas
Sastāvdaļas:
Smilšu mīklas cepumi - 300 g
Sviests - 70 g
Cukurs - 100 g
Biezpiens - 250 g
Skābs krējums - 200 g
Želatīns - 30 g
Zemeņu kompots vai sula - 150 ml
Saldētas zemenes (vai jebkura cita oga) - 200 g
Sagatavošana: Cepumus sasmalcina drupās un sajauc ar izkausētu sviestu. Pārklājiet noņemamo formu ar pergamentu, izklājiet pamatni un labi saspiediet, ielieciet ledusskapī. Apvienojiet biezpienu ar cukuru un skābo krējumu un blenderī sakuliet līdz viendabīgai masai. Ielejiet 20 gramus želatīna ar aukstu ūdeni un ļaujiet tam uzbriest, tad sildiet to uz vidējas uguns, līdz tas izšķīst, un pievienojiet biezpiena masai, samaisiet līdz viendabīgai masai. Iegūto biezpiena putu uzlej uz smilšu pamatnes un atdzesē, līdz sacietē. 10 gramus želatīna ielej ar ūdeni, līdz tas uzbriest, pēc tam silda zemeņu kompotu un izšķīdina tajā želatīnu. Viegli atdzesētu želeju viegli ielejiet uz sasaldētās biezpiena putām, virsū ielieciet atkausētās zemenes. Liek ledusskapī uz 3-4 stundām. Labu apetīti!
Smilšu cepumu cepumi "Hearts"
Sastāvdaļas:
Sviests - 200 g
Cukurs - 180 g
Vanilīns-1 tējk
Olas - 1 gab.
Skābs krējums - 1 galds. l.
Milti - 370 g
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
zemeņu džems
Sagatavošana: Sakuļ sviestu ar cukuru līdz gaišumam un palielina apjomu, pievieno olu, skābo krējumu un vanilīnu un sakuļ līdz viendabīgai masai. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, izsijā un pamazām pievieno mīklai, kārtīgi samīca. Gatavo mīklu ielieciet saldētavā uz 20 minūtēm. Ielieciet daļu mīklas uz pergamenta, pārklājiet ar pārtikas plēvi un izvelciet 2 mm biezu slāni. Jums būs nepieciešamas 2 lielas un mazas griešanas sirdis, vispirms izgrieziet lielas sirdis, un pēc tam pusi no lielajām vidū, veiciet griezumu ar mazu sirdi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 7-8 minūtes. Atdzesējiet cepumus un sāciet salikt: izklājiet lielo sirdi ar ievārījumu un salīmējiet sirdi ar iecirtumu uz augšu. Šāds valentīns būs lieliska ēdama dāvana svētkiem. Lai jums tas ir garšīgi!
Noteikti uzziniet arī par kā pagatavot klasisku Sachertorte kūku
Foto tekstā: istockphoto.com
