Visi uztura speciālisti apgalvo, ka katra labība ir vienlīdz veselīga. Un Jevgeņijs Komarovskis uzstāj, ka tas tā nav. Viņš paziņoja, ka attīrīts rīsi, rūpīgi apstrādātām auzu pārslām, mannas putraimiem ir nulle priekšrocību.
Bet ārsts griķus sauc par visnoderīgāko putru:
Uztura speciālisti visā pasaulē jau sen strīdējās par dažādu graudaugu lietderību un izdalīja septiņus līderus. Griķi ieguva pirmo vietu - neskatoties uz to, ka daudzās valstīs viņi vispār nezina par šādiem graudaugiem. Vismaz kaut kur mēs, slāvi, esam apsteiguši pārējo planētu - daudzus gadsimtus mēs ēdam visnoderīgāko graudaugu, kas nav zināms gandrīz nekur pasaulē. Turklāt ir paradoksāli, ka griķu dzimtenē - Indijā, kur to jau sen sauc par "melnajiem rīsiem" - tagad gandrīz nekad neēd. Kāpēc griķi ir tik labi? Daudz dzelzs, daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu. Bet mūsu mātēm bērnam ir vajadzīgs vislabākais, kas nozīmē visdārgākais. Tāpēc viņi nesaprot, kā visnoderīgākais var būt tik lēts. Tāpēc mēs laužam stereotipus, kuri vēl nav sapratuši.
Ārsts teica, ka dzelzs, kas ir tik ļoti novērtēta griķi, var pazust, ja vārīta pienā.
Tāpēc jums ir nepieciešams pagatavot griķus tikai ūdenī.
Jums būs interesanti uzzināt kā bērna uzturā aizstāt "modernos" graudaugus
