Tiem, kas rūpējas par savu figūru, bet nevar iztikt bez paštaisītām kūkām.
1. Izmantojiet medu vai stēviju
Galveno kaitējumu skaitlim rada liels cukura daudzums maizes izstrādājumos. Bet tam ir daudz veselīgu aizstājēju: medus, stēvija, dateles, kļavu sīrups. Tas ir ne tikai veselīgāk, bet arī var pievienot jaunas garšas jūsu cepamajām precēm. Piemēram, Stēvijai nav kaloriju.
2. Ierobežojiet dzeltenumus
Ja ēdiena gatavošanai izmantojat galvenokārt olbaltumvielas, tad ēdiena kaloriju saturs ievērojami samazināsies. Ja recepte neļauj pilnībā noņemt dzeltenumus, tad vismaz saglabājiet to skaitu līdz minimumam.
3. Sviesta vietā - augļu biezenis
Pārsteidzoši, ka augļu biezenis var izcili aizstāt sviestu un augu eļļu cepšanā. Ir svarīgi pats pagatavot kartupeļu biezeni, nevis veikalā ņemt gatavus, jo var būt nopirktais cukurs. Ābolu, banānu, ķirbju vai burkānu biezeni ir viegli pagatavot mājās.
4. Izmantojiet pilngraudu miltus
To garša atšķiras no parastajiem miltiem, pie tiem ir jāpierod, bet tie ir veselīgāki nekā parastie baltie milti. Izmēģiniet arī auzu pārslu un griķu miltus, kuru kaloriju daudzums ir mazāks.
5. Govs pienu aizstāj ar augu pienu
Augu izcelsmes piens kļūst arvien populārāks, un to var viegli atrast katrā lielākajā veikalā. Izvēlieties pēc savas gaumes - kokosriekstu, mandeļu, auzu pārslu utt. Augu piens ir vieglāk sagremojams, padara desertu vieglu un vienlaikus piešķir tam bagātīgu garšu.Jums būs interesanti uzzināt veiksmīgas mājas cepšanas noslēpumi.
