Izmēģināt kaut ko jaunu virtuvē vienmēr ir interesanti un garšīgi.
Šodien mēs dalīsimies recepte smaržīgas kanēļa ripiņas.
Sastāvdaļas:
- Milti - 1,25 tases
- Sviests - 10 ēdamkarotes
- Cukurs - 1 ēdamkarote un 2 tējkarotes
- Sāls - 1/8 tējkarotes
- Auksts ūdens - 3 ēdamkarotes
- 4 lieli zaļi āboli
- 1 vanilīna pāksts
- Brūnais cukurs - ¼ glāze
- Rums - 1/3 tase
- 2 banāni
Gatavošanas metode:
- Virtuves kombainā miltus, 7 ēdamkarotes sviesta, sāli un 2 tējkarotes cukura sakuļ līdz drupai.
- Lej aukstu ūdeni un sakuļ vēl 6-8 reizes.
- Pārnesiet mīklu uz griešanas dēļa un veidojiet to bumbiņā un pēc tam diskā. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu.
- Aptiniet plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī vismaz stundu.
- Kad mīkla ir gatava, sāciet cepeškrāsni uzsildīt līdz 190 grādiem.
- Mīklu izrullē un pārliek uz apaļas cepešpannas. Ar dakšiņu izveido nelielu mīklas pusi un vairākas bedrītes, pamatni pārklāj ar foliju (folijas spīdīgo pusi iesmērē ar sviestu, kam jāsaskaras ar mīklu). Folija ir cieši jāpiespiež mīklai tā, lai tā to pilnībā norobežotu.
- Cepiet pamatni 15 minūtes. Pirms sākuma atdzesē.
- Pildījumam sagrieziet 2,5 ābolus plānās šķēlītēs. Katliņā izkausē atlikušās 3 ēdamkarotes sviesta, iemet vaniļas pupiņu sēklas un pāksti, pievieno brūno cukuru un sasmalcinātus ābolus. Vāra uz lielas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz āboli ir karamelizējušies (apmēram 2 minūtes).
- Iemetiet sagrieztās banāna šķēles, noņemiet un izmetiet vaniļas pāksti. Ieliet šo pildījumu atdzesētajā pamatnē.
- Plāni sagrieziet vēl 1,5 ābolus. Liek virsū pildījumam, pārkaisa ar ēdamkaroti cukura un cep pīrāgu 45-50 minūtes, līdz āboli ir mīksti un viegli brūni.
- Ļaujiet pīrāgam atdzist, un jūs varat ēst!
Jums būs interesanti lasīt,
- Ko pagatavot skolēniem brokastīs: mannas pudiņš
- Ko pagatavot skolēniem brokastīs: pareizie krutoni
- Ko pagatavot skolēniem brokastīs: griķu pankūkas
