Vai jūs joprojām atceraties Garfīlda mīļāko ēdienu? Tad kāpēc gan nemēģināt to pagatavot mājās.
Lazanja ir lieliska trauks, kas var piesātināt ikviena vēderu ar nelielu gabaliņu. Tomēr tik augsts kaloriju saturs var ar jums izspēlēt nežēlīgu joku. Vienkārši tāpēc, ka parasti ir ļoti grūti atrauties no lazanjas.
Sastāvdaļas:
- 250 gr. lazanjas loksnes
- 250 gr. rīvēta mocarella
- pildījums
- 2 ēd.k. rikota
- 0,5 ēd.k. rīvēts parmezāns
- 1 ola
- 1/4 Art. sasmalcinātu svaigu baziliku
- sāls un malti pipari
- mērcei:
- 2 ēd.k. tomātu pastas
- 2 ēd.k. olīvju eļļa
- 2 ēd.k. oregano
- 500 gr. šampinjoni
- 1 sīpols
Gatavošanas metode:
- Vāriet lazanjas loksnes lielā verdošā ūdenī.
- Kad pasta ir gatava, noņemiet to no uguns, iztukšojiet ūdeni un novietojiet loksnes uz mitras drānas.
- Pildījumam lielā bļodā apvienojiet rikotu, rīvētu parmezānu, olu un baziliku.
- Tad garšvielu sajauciet ar sāli un pipariem.
- Mērcei sīpolus un sēnes apcep līdz zeltaini brūnai.
- Pagrieziet ceptas sēnes blenderī.
- Maisījumam pievieno tomātu pastu, olīveļļu un oregano.
- Tad kārtīgi samaisa.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu.
- Ielieciet lazanjas mīklu vienmērīgā kārtā veidnē.
- Katru slāni pārklāj ar pildījumu un piepilda ar mērci.
- Eļļojiet augšējo mīklas slāni ar mērci un apkaisa ar mocarellas sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
- Cep trauku 20 minūtes.
Dzīve uzlauzt
Lai sautētu sīpolus līdz zeltaini brūnai, nesildiet pannu līdz maksimālajam siltumam. Sīpolu un sēnes labāk turēt ilgāk.
Atsaukt
- Diēta tiramisu ar zemenēm: recepte soli pa solim
- Vitamīnu salāti ar ogām: recepte soli pa solim
- 3 neparastas pašmāju kvass receptes
