Šī ir oriģināla un ļoti garšīga uzkoda, kas ar sprādzienu izklīst pie jebkura galda.
Mēs aicinām jūs dažādot savu vasaras ēdienkartepagatavojot baklažānu ruļļus pēc trim vienkāršām receptēm.
Pikanti čili rullīši
Jums būs nepieciešams: 2 baklažāni, 1 čilli pāksts, 1 ķekars piparmētru, 300 g fetas vai fetas siera, 1 citrons.
Kā gatavot: katru baklažānu sagriež gareniski plānās šķēlītēs, no abām pusēm apsmērē ar olīveļļu. Cepiet pannā apmēram 2 minūtes. Ceptas baklažānu šķēles liek uz šķīvja.
Sasmalciniet čili piparus, sajauciet ar citronu sulu un sasmalcinātu piparmētru. Pipari, pievienojiet sieru. Visu kārtīgi samaisa. Ielieciet pildījumu virs baklažāna, pagrieziet ruļļus un nostipriniet tos ar zobu bakstāmo.
Paprikas ruļļi
Jums būs nepieciešams: 2 baklažāni, 1 pētersīļu ptschok, 1 liels paprikas, 4 ēdamkarotes krējuma vai majonēzes, sāls, eļļa.
Kā gatavot: katru baklažānu sagriež gareniski plānās plāksnēs, sāli, apcep, ļauj atdzist uz šķīvja. Pētersīļus smalki sagriež un sajauc ar majonēzi vai skābo krējumu. Novietojiet maisījumu vienā baklažānu pusē.Sagrieziet piparus garās šķēlēs, ielieciet tos pāri baklažāniem, velmējiet ruļļus. Pipari palūrēs sānos - tā tam vajadzētu būt. Garšvielai majonēzei varat pievienot melnos piparus un sasmalcinātus ķiplokus.
Ruļļi ar valriekstiem
Jums būs nepieciešams: 5 baklažāni, 5 tomāti, 1 ķekars cilantro, 3 ķiploka daiviņas, 10 valrieksti, majonēze, sāls, pipari pēc garšas.
Kā pagatavot: sagrieziet baklažānus gareniski šķīvjos. Pagaršo ar sāli un pāris minūtes cep pannā. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni un noņem mizas, pēc tam sagriež plānos apļos.
Rūpīgi sasmalciniet cilantro un ķiplokus, sajauciet ar majonēzi, sasmalciniet riekstus. Pārklājiet baklažānus ar majonēzes maisījumu un uz augšu pārkaisa ar riekstiem, uz katras baklažāna šķēles ielieciet 1 tomātu apļus. Tad sarullējiet ruļļus un nostipriniet tos ar zobu bakstāmiem.
Jūs arī interesēsit lasīt:
- 3 neparastas pašmāju kvass receptes
- Kā pareizi grilēt augļus
- 3 garšīgi grilēti ēdieni, kas tiek pagatavoti ļoti ātri
