2020. gada 23. jūlijs 13:00Antoņina Starovoit
Kā pareizi pagatavot bulguru un kāpēc tas ir tik noderīgs visiem
Bulgur ir veselīga graudaugu putra, kurai daudzi nepelnīti ir atņēmuši uzmanību. Un velti. Galu galā viņai ir ar ko jūs piekukuļot.
Bulgur satur virkni svarīgu ķermenim vitamīni. Starp tiem: A, E, K un PP, kas palīdz nostiprināt asinsvadu sienas, kā arī sirds muskuļus. Turklāt graudaugi var pazemināt cukura līmeni asinīs.
Bulgur ir bagāts arī ar B vitamīnu - folskābi un tiamīnu, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu un paātrina vielmaiņu. Tomēr daudzos veidos putras ieguvumi ir atkarīgi no tā pareizas sagatavošanas. Vairāk par to vēlāk.
Kā pagatavot bulguru
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze bulgura
- 2 glāzes ūdens
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa
- 1 tējk sāls
Gatavošanas metode:
- Sāciet, ielejot eļļu katla apakšā. Tad tas jāuzsilda vidējā siltumā.
- Ielejiet glāzi bulgura sviestā. Pirms vārīšanas to nav nepieciešams mazgāt.
- Viegli samaisiet putru.
- Pēc tam to apcep, līdz tas smaržo pēc rieksta. Tas neprasīs vairāk nekā 1,5-2 minūtes laikā.
- Pēc tam pakāpeniski ielejiet verdošu ūdeni ceptajā bulgurā. Pēc garšas pievienojiet sāli un cukuru.
- Pēc tam, kad ūdens vārās, pagrieziet uguni zemā līmenī un pagatavojiet putru 20 minūtes.
Vārīts bulgurs var būt lielisks gaļas vai zivju garnīrs. Jūs to varat ēst arī kā savu brokastu ēdienu. Neaizmirstiet pievienot tai šķiedrvielu svaigu dārzeņu veidā.
Atsaukt
- 3 neparastas baklažānu ruļļu receptes
- Arbūza sorbets svara zaudēšanai: recepte soli pa solim
- Vitamīnu salāti ar ogām: recepte soli pa solim
