2020. gada 27. jūlijs 11:00Antoņina Starovoit
Klasisks gardēžu ledusskapis: recepte soli pa solim
Kholodnik ir atdzesēta vasaras zupa, kas savākusi dažādas variācijas: ar gaļu un bez tās, kvasam vai ūdenim. Kurš ir - tas ir atkarīgs no jums, un mēs piedāvāsim klasisko versiju.
Šī zupa ir lieliska trauks lai apmierinātu ne tikai izsalkumu, bet arī slāpes. Atdzesēšana ir lieliska kā pirmatnēja vasaras zupa, kas satur visu vieglumu un tajā pašā laikā sātību. Gatavošana neprasīs vairāk nekā pusstundu.
Jums būs nepieciešams:
- Kartupeļi - 2 gab
- Gurķis - 2 gab
- Gaļa - 300 grami
- Ola - 4 gabali
- Redīsi - 1 gab
- Dilles - 1 gabals
- Zaļie sīpoli - 1 gab
- Skābs krējums - 5-6 ēdamkarotes
- Sinepes - 2 ēdamk. karotes
- Kvass - 1,5-2 litri.
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Zaļie zirņi - 150 grami
Gatavošanas metode:
- Sagatavojiet ēdienu iepriekš.
- Vāra kartupeļus un olas.
- Pēc tam atveriet zirņu burku un iztukšojiet ūdeni.
- Nomizojiet kartupeļus.
- Tad sagriež mazos kubiņos.
- Arī vārīto gaļu sagriež kubiņos.
- Bļodā pievienojiet zaļos zirnīšus.
- Gurķi sagriež mazos kubiņos.
- Pēc tam nomizojiet tos.
- Cieti vārītu olu sagriež mazos gabaliņos un pievieno bļodā.
- Sasmalciniet redīsus, zaļos sīpolus un dilles un nosūtiet uz trauku.
- Dārzeņu maisījumu garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Pievieno sinepes, skābo krējumu.
- Visu kārtīgi samaisa
- Kvasu izkāš caur sietiņu un pievieno traukā jauktajiem dārzeņiem.
- Klasiskais ledusskapis ir gatavs.
Padoms
Ēdienu labāk sagatavot iepriekš. Tātad pats ledusskapja sagatavošanas process neaizņems vairāk nekā pusstundu.
Atsaukt
- Persiku sorbets svara zaudēšanai: recepte soli pa solim
- Vafeļu diētiskā kūka svara zaudēšanai: recepte soli pa solim
- 3 neparastas baklažānu ruļļu receptes
