Krēmveida sēņu zupa ir klasisks ēdiens, kas ar katru gadu iegūst arvien vairāk simpātijas.
Rudens ir smaržīgu un maigu laiku zupas, kas spēj sasilt pirmajos aukstajos laikapstākļos. Ārā joprojām ir silts, bet vakariņās ļoti noderēs krēmzupa ar šampinjoniem. Tās pikantā garša neatstās vienaldzīgu nevienu.
Mājās gatavot ir viegli!
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi 1 gab.,
- Šampinjoni 200 g,
- Skābs krējums 200 g,
- Milti 70 g.
- Sviests 150 g,
- Priekšgala 1 gab.,
- Garšvielas, sāls pēc garšas,
- Pētersīļi pēc garšas.
Smalka krējuma zupa ar šampinjoniem recepte
Gatavošanas metode:
1. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet šķēlītēs un vāriet sālsūdenī. Pārliecinieties, ka pannā nav pārāk daudz šķidruma.
2. Dažas sēnes skaisti sagriež pasniegšanai, pārējās sasmalcina.
3. Pasniegšanai cep sēnes pannā ar saulespuķu eļļu.4. Cepiet atlikušās sēnes atsevišķi, pievienojiet pannā miltus, sēnes samaisiet ar sviesta un miltu gabalu.
5. Pannā esošajām sēnēm pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
6. Nosūtiet sēņu maisījumu uz pot ar kartupeļiem, pievienojiet garšvielas, zaļumus.
7. Zupu sasmalcina ar blenderi, rotā ar ceptām sēnēm. Labu apetīti!
Padoms
Jūs varat izmantot ne tikai šampinjonus, bet arī citas meža sēnes, pat saldētas.
Atsaukt
- Zīdaiņu pārtika: kā ieviest burkānus mazuļa uzturā
- Bērni, kuriem ir koronavīrusa risks
- Kā neatgriezeniski noņemt pelējumu dzīvoklī: TOP-3 padomi
